يسعدلي مساكن وكل اوقاتكن يا احلى عسولات ⚘⚘⚘

اليوم جايبتلكن كذا طريقة لعمل الودجز
وما عندي صور كتير ما كنت مفكرة نزلها بموضوع
بس في كم صورة كنت عم صورهن وابعتهن عالجروب

وعملتلها صوص كتير طيبة



طريقة الصوص
تلات ملاعق طعام مايونيز
ملعقة خردل صغيرة او وسط او كبيرة حسب الذوق
ملعقة طعام كاتشاب
ملعقتين طعام عسل
ملح رشة
ملعقة وسط بابريكا
وبنخلطهن سوا ليصير عنا صوص متجانس

بالنسبة للبطاطا اول طريقة بالفرن



اول شي بنسلق البطاطا المقطعة أصابع مع ملح وخل وبنحطها وقت تغلي الماي ومن بعد ما تغلي البطاطا بالماي دقيقتين بالزبط بنصفيها وبنحطها بماي مثلجة
وبنرجع بنصفيها ونتركها تنشف او بنشفها
وبنحطها على ورق الفرن مع ملح وعقدة صفرا اي كركم وبابريكا وكاري وفلف اسود وتوم وبصل بودرة ورشة كزبرة بودرة وزنجبيل وزيت وفينا نضيف زعتر وأوريغانو وإكليل الجبل وريحان
وبندخلها الفرن لتشقر




وفينا البطاطا بس نسلقها دقيقتين ونبردها وننشفها نتلجها لوقت الاستعمال اذا الكمية كبيرة



الطريقة الثانية



بنقطع البطاطا الى قطع على شكل أصابع
بنقلي البطاطا نص قلية
وبنحط بوعاء كوب طحين مع كوب ماي وملح وبابريكا وثوم وفلفل وباكينج باودر وفلفل اسود وبنخلطهن



وبنصير نغمس البطاطا بالخليط ونقليها وبتطلع مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل وبتشهي يمي يمي



وبالنسبة لثالث طريقة




فينا نخلط البطاطا من بعد ما نقطعها أصابع بالبهارات اللي بنحبها من بابريكا وكاري وزنجبيل وكركم وملح وتوم وبصل بودرة وفينا نزيد عليها اعشاب متل ما بنحب من زعتر وأوريغانو وإكليل الجبل وريحان وبعدين بنحطها بكيس نايلون فيه طحين وبنخلطهن وبنصفي الطحين منها وبنقليها نص قلية
متل هيدي الصورة




وبعدين بنتركها لوقت التقديم بنقليها مرة تانية وبنسمع قرمشتها
متل هالصورة ممممم كتير طيبة 😊😊😊😊




وكمان بس نقليها نص قلية فينا نتلجها لوقت الحاجة اذا عملنا منها كميات كبيرة وبنقسمهن على وجبات

ملاحظة لازم نعرف نعدل الملح بحيث يكون شوي ظاهر بالبطاطا ليعطي نكهة مع البهارات والاعشاب

وان شاءالله يكون الشرح واضح



احترامي⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

يممممي يمممي احببب البطاطا بهذا الشكل

جوعتيني الله يسامحك راح اعتزل قسم الطبخ لاسبوعين لاني بديت الريجيم اليوم فما بتتصوري أديش أسيتي على معدتي


تسلم ايدك شطورة كثير واحب الست الي تخلق اشياء متنوعة من مكونات بسيطة

__________________
{قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنفُسِهِمْ لا تَقْنَطُوا مِن رَّحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ}

صدق الله العظيم

ماشاء الله علىيك
الشيف ميمو الله يعطيك العافية على هالابداع
شغل مرتب ويفتح النفس ومثل المطاعم اذا مش احلى
الف صحة وعافية على قلوبكم يا رب

__________________
الحمد لله بلا سبب ولا طلب..
الحمد لله في حياتي وبعد مماتي..
الحمد لله دائمآ وأبدا..

حبيبتي مسك قلبي معك يا عسل ابشع شعور وقت نكون جوعانين ونشوف منظر الاكل انا بكتئب اذا اكل بحبه وجوعانة وما قدرت آكله وممكن ابكي 😁😁😁😁😁😁

الله يسلمك حبيبتي وتسلميلي عالكلام الحلو متلك ⚘⚘⚘⚘

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

الله يعافيك يا قمر😚😚😚😚
عنجد خجلتيني حبيبتي ويبقى الحنين من كلامك الذوق متلك
الي الشرف اسمع هيك حكي وشهادة بعتز فيها
تسلميلي يا عسل

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه

تسلم الايادي شيف ميمو 👍👌
تصدقين كنت حسالك عن سر بطاطتك المقرمشة 🍟🍟🍟
وجات وحدها باذن الله اجربها
الاولاد هذا ما يحبون وامهم كمان 😅 بطاطا مقلية ومقرمشة وشكل وذوق جديد

يا يسلمك يا احلى شيف وفا
تسلميلي حبيبتي انت المذوقة اللي بتشوف كل شي حلو
ربي يحفظلك اولادك وتضلك فوق راسهن ⚘⚘⚘⚘
مين ما بحب البطاطا🍟🍟🍟🍟😓😓😓

__________________





اللهم إني أستودعك ديني و نفسي وأهلي وزوجي
وأولادي وأحبتي فاحفظهم يا من لا تضيع ودائعه