سمك الفيليه بالفرن مع صلصة طماطم بالصور - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 11-12-2014, 10:27 AM
  #1
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
سمك الفيليه بالفرن مع صلصة طماطم بالصور

سمك فيليه بالفرن بصلصة الطماطم بالصور



السلام عليكم ورحمة الله

سمك الفيليه بالفرن مع صلصلة الطماطم ورز أبيض






الطريقة مع المقادير :

تقطعي سمك الفيليه قطع كبيرة يعني السمكة الوحدة تقطعيها ثلاثة أقسام ، أنا استخدمت حوالي أربع كيلو سمك فيليه ، قطعتهم وتبلتهم ب م ك كزبرة جافة وم ك فلفل أسود مطحون وم ك بهار مشكل وم ك بهارات ا لكاري وم ك كمون مطحون ورشة فلفل أحمر مطحون وملح وعصير ليمونة مع قطع الليمونة وأربع فصوص ثوم مهروس ...+ صلصة الصويا أربع م ك





نخلطهم كويس مع البهاارات ونتركهم في الثلاجة أو حتى برى الثلاجة حوالي ساعتين


في هذه الفترة نعمل صلصة الطماطم :

نسخن نصف كوب زيت زيتون ونضيف بصلة مفرومة ناعم


لما تحمر شوي نضيف جزرة مبشورة وحبة فلفل رومي أخضر مقطع ناعم


ثم نضيف خمسة حبات طماطم مبشورة ( أنا أضفت علبة طماطم مقشرة ومفرومة على الخلاط ) مع م ك معجون طماطم + ملح + م ص بهار مشكل + م ص فلفل أسود مطحون + نصف م ص بهارات الكاري ..


ونعصر نصف ليمونة صغيرة


نتركها تغلي وتتسبك حوالي ربع ساعة


نضيف نصف باقة بقدونس مفروم ناعم ، ونطفي النار مباشرة





نرجع للسمك :

نحط كل كم قطعة في مقلاة مع القليل من الزيت ، ونضيف قطع السمك ونتركها على كل وجه حوالي دقيقتين


هنا قلبناها وتكون محمرة احمرار بسيط

نصفها في صينية الفرن المدهونة بالزيت جيدا ونرشها بالطحين وندخلها الفرن بس عشر دقائق ونحمر ها من فوق قليلا ..



نطلعها من الفرن ونصفها في طبق التقديم ونضيف على قطعة م ك من صلصة الطماطم
ونقدمها مع الرز الأبيض




وطبعا معها سلطة






وبالعافية على الجميع يارب

ولو أي سؤال أناحاضرة

عمل مؤيدة بنصر الله
منقول من منتدى الفراشة النسائي
__________________

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 30-12-2014 الساعة 09:56 PM السبب: اعادة رفع الصور
رد مع اقتباس
قديم 30-12-2014, 09:57 PM
  #2
دوندرمه
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 13,713
دوندرمه غير متصل  
رد : سمك الفيليه بالفرن مع صلصة طماطم بالصور

ما شاء الله عليك
كل طبق تقديمنه اشهى من الي قبله

ربي يسلم يدك وعليكم بالعافية
__________________


سبحان الله و بحمده
عدد خلقه و رضى نفسه
و زنه عرشه و مداد كلماته

~♥¤♥¤♥¤♥~


رد مع اقتباس
قديم 30-12-2014, 11:55 PM
  #3
ندى_1406
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 5,618
ندى_1406 غير متصل  
رد : سمك الفيليه بالفرن مع صلصة طماطم بالصور

الله يعطيك العافيه والف صحه وهنا


طبق شهي وجميل جدا
رد مع اقتباس
قديم 31-12-2014, 01:44 AM
  #4
فرح تايه ~
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية فرح تايه ~
تاريخ التسجيل: Sep 2014
المشاركات: 673
فرح تايه ~ غير متصل  
رد : سمك الفيليه بالفرن مع صلصة طماطم بالصور

أحب أعمل السمك الفيليه لذيذ و سهل وسريع << عز الطلب 😃

إن شاءالله بجرب طريقتك شكلها ديلييييشيز 😋

عليكم بالعافية 🌹
__________________
فقدتك يا بعد عمري وحبي وأطهر أشواقي، فقدت أيام ما ترجع فقدت البيت واللمة، رحلتي بالفرح كله وبعدك مابقى باقي، وتركتي وحشة الذكرى تجر الروح يا يمه، يا أغلى قلب ودعني ومثله صعب أنا ألاقي، يا أروع من عن الدنيا رحل وأطهر ثرى ضمه ..💔
رد مع اقتباس
قديم 31-12-2014, 06:32 PM
  #5
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
رد : سمك الفيليه بالفرن مع صلصة طماطم بالصور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه مشاهدة المشاركة
ما شاء الله عليك
كل طبق تقديمنه اشهى من الي قبله

ربي يسلم يدك وعليكم بالعافية
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 مشاهدة المشاركة
الله يعطيك العافيه والف صحه وهنا


طبق شهي وجميل جدا

الله يعافيكما ويسلمكما أختي دوندرمة وأختي ندى

سعيدة بمروركما
شكرا لمروركما العطر
__________________
رد مع اقتباس
قديم 31-12-2014, 06:33 PM
  #6
قطرة الندى 7
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Dec 2014
المشاركات: 2,020
قطرة الندى 7 غير متصل  
رد : سمك الفيليه بالفرن مع صلصة طماطم بالصور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح تايه ~ مشاهدة المشاركة
أحب أعمل السمك الفيليه لذيذ و سهل وسريع << عز الطلب 😃

إن شاءالله بجرب طريقتك شكلها ديلييييشيز 😋

عليكم بالعافية 🌹
الله يعافيك ويسلمك أختي فرح
فعلا سهلة ، ولذيذة ..
يارب تعجبك الوصفة
سعدت بمرورك
شكرا لمرورك العطر
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
سمك،فيليه،صلصة،طماطم،


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:40 PM.


images