أنا نفس الشي ، للأسف .. : (

ما حبيته ..

متابعة باستمرار ..

لكن موضوع سيدة مو مخليني افكر بالبيت .. اليومين هذه ..
و الفرن المسطح صادقة نورة .. جربته في بريطانيا و كان الاكل ما يطلع لذيذ فيه ..
لانه ياخد وقت لحد ماالحرارة تقل او تزيد .. مو مثل العادي

هو شكله حلو مرة و مرتب بس مو عملي ابدا .. و كان متعبني بالخارج

و عندي اسئلة كثيرة بخصوص كل شي ..
بس تعبانة مرة اليومين هذه مع الحمل كمان و الوحام ..

.
.

زوجي يبغانا نبدأ بغرف النوم ..
يقوللي انت ما حيمديك تطبخي مع الحمل ..

لا يا روح معليش

الأهم فالمهم ..

إنتي محتاجه تتغذي كويس وخاصة الآن بما انك حامل ..

أرحمي نفسك وعيالك شوي واطبخي لهم أكلات صحية ..

حتى لو تخلين الخدامه تغسل وتقطع و وتطبخ قدامك وإنتي تشرفي عليها يظل أنظف من أكلات المطاعم ..

أنا لما كنت حامل في ولدي وهو أول حمل لي كنت تعبانه كثير ونقلنا لشقة وكنا شاريين البوتاجاز واغراض المطبخ لكن طولوا أسبوع لين وصلوا لنا الغاز .. أسبوع كامل ونحن ناكل من برع وكنت مضايقة من االوضع .. لكن كنت اقنع نفسي انه غصب عني وما في خيارات ثانيه ... واول ما صار المطبخ جاهز قعدت أطبخ بالرغم من تعبي وكنت أرفض أكلات المطاعم إلا بين فترة وفترة ..

إنتي كمان إذا ما جهزتي المطبخ حتعذري نفسك وما حتحسي بتأنيب الضمير إذا ما طبختي لكن صدقيني تضرين نفسك وعيالك واللي في بطنك .. لكن غرفة النوم إذا ما جهزتيها ما حتتضرري أبدا ..


واسمحي لي يا روح والله احتراما لك ومراعاة لمشاعرك ما بكتب شيء لكن زوجك يقهر ..

وليتني قريبة منك أطبخ لك إنتي وعيالك أغذيكم واطمن عليكي ..

كنت بنزل لك وصفات سهله تعمليها في البيت لكن اللاب توب تعطل وكل مشاركاتي حاليا من التلفون ..




و

__________________

داماس

معاك حق ، و أنا مقتنعة بكلامك ( 100% )

و أصلاً أنا عارفة بداخلي ، إنه ( يفكر بنفسه و بس ) ..
لإنه هو يحب الأكلات الجاهزة و أكل السوق ، من يوم كان في بيت أهله ..
أمه ماشاء الله ( فنانة بالطبخ ) ، و هو يترك أكلها و ياكل من برة ..

فلو ما عندي مطبخ ، هو ما عنده مشكلة ..
بالعكسسسسس ، هو الكسبان ( لإني راح أحس بتأنيب الضمير مثل ما قلتي ، و أضطر اشتري من برة أو أوديهم مطاعم )
و هذا عز الطلب عند زوجي ..

.
.

و ربي يخليك يا قلبي ..

و الله ، إني بأهتم إني أطبخ بالبيت كل ما لقيت نفسي كويسة ..
و اليوم اللي ما أروح فيه للدوام ، أضيعه بالطبخ و تجهيز أي شي بالبيت ..

حتى ما صرت أهتم ، إذا زوجي ياكل أو ماياكل ..
لإنه ما يحب الخضراوات ، يحب اللحم ( و هو ما عمره اشترى لحم ) ..

و أنا ما تفرق معايا ، لإني أحب الخضار و الفواكه و الأكل الصحي ..

.
.

نروح المطعم ، زوجي يطلب شوربة عدس ..
إذا عملت في البيت ، ما يشرب و لا حتى إذا أمه عملت الشوربة ..

خلاص ، أهم شي أولادي يتغذوا ..

.
.

خلاص نويت أبدأ بالمطبخ من الأسبوع الجاي ..


لإني الأسبوع هذا ، هو أخر أسبوع ليا في الوحام بإذن الله ..
و مضغوطة عشان الإختبارات ، و مناسبات كلها جات ورا بعضها الثلاث أيام الجاية ..

.
.

تعرفي داماس ..

زوجي جاله القولون ، تشحم الكبد ، السكر ، الضغط ، القلب ، فقر الدم ..
و هو لسى شاب ..

أقول له ، من أكل السوق و من اللحم .. يا دجاج يا لحم ..
و من الكولا ..

و ما أبغى أولادي يتعودوا على نظامه ..
فمهتمة جداً بالمطبخ و أدوات المطبخ .. و إني أجبر نفسي على الطبخ ..

عشان كذا ، حاطة المطبخ هو الأساس ..
و غرفة أولادي ..

.
.

زوجي مهتم بغرفته أهم شي ..
بس خلاص ما راح أسمع له ..

يعني ماتطبخين لحم ؟؟

كيف

كيف غدا بدون لحم او دجاج ..

معليش الفواكه والخضار مع الغدا او وجبات جانبيه

بس متعارف ان الوجبه الرئيسيه لازم نوع من اللحوم ..

__________________

إلا ..

بس غالباً أكلات جاهزة من برة .. و أنا مليت من أكل السوق ..

أو إذا في البيت ، أطبخ دجاج ..

.
.

ما أعرف ، يمكن حياتنا في الخارج و خاصة بداية الزواج ..
( أثّرت على أسلوب حياتنا الحالي ؟ )

الفريزر في اللخارج ، مرررررررررة صغير .. يا دوب كنا نشتري قطع الدجاج و اللحم من محلات الحلال
مقطعة أوصال و نفرزنها ،، و نفرزن كمان البيتزا و النجت و الأكلات السريعة ..

عشان الأوقات الي أكون فيها مشغولة مع المشاريع و البحوث ..
و كان عددنا قليل ، و كنا أغلب الأحيان نمشي حالنا بأي شي من برة ..

خاصة إنه أنا الي كنت مبتعثة و زوجي مرافق .. أو الشغالة كانت هي اللي تطبخ ..

.
.

و أنا مليت من الأسلوب هذا ..

و بدأت بالتغيير و الحمد لله ..

روح زوجك ماشي بالمقلوب
الرجال بشكل عام بتمنو طبخ البيت

المهم زي ماقاالت داماس المطبخ اول شي ينفرش و يتجهز
هذا اساسي باي بيت ... وبعدين كل شي عادي


بالنسبة للطبخ لما تشوفي نفسك قادرة تطبخي .. اطبخي كمية اكبر .. واول ما تستوي الطبخة
اغرفي لعلب بلاستيكية و بعد ماتبرد تحطيها بالفريزر وتحطي عليها ورقة باسم الطبخة

الاكلات الي ممكن تتفرزن كثيييرة ... المسقعة .. الايدامات (الخضرة و اللحم) الدجاج لا تفرزيه بيتغير طعمه
العجينات .. غلفيها ببلاستيك وفرزيها

في اكلات ممكن تسويها اليوم الاول بكميات تكفيكم يومين .. وتخبيها بالثلاجة و اليوم الثاني تسخنيها و تاكليها
مكرونات بالكريمة و الخضار .. اللازانيا .. المكرونات بانواعها عادي مابتتغير
الفطاير ..

الكبسة احيانا تعرفي ايش اسوي ... بعمل كمية تكفي يومين بس نص طبيخ كيف
يعني بسوي اللحم و الخلطة الي بتيجي تحت الرز.. بعملها بشكل كامل مع البهارات و البطاط و اي خضرة حابة تحطيها
وقبل اخر خطوة (الي هي اضافة الرز) .. بقسم الخلطة الجاهزة دي نصفين .. نصف بخليه بالثلاجة لليوم الثاني
ونص بسويه بكمل طبيخه عادي

اليوم الثاني لما اجي اطبخ بيكون بس باقي علي تسخين الخلطة و اضافة الرز .. و خلاص
احلى شي بالطريقة دي.. انك لما تطلعي خلطة الكبسة من الثلاجة بتكون طبقة الدسم متكونة فوق
تشيليها بالملعقة و بعدين تسخنيها و تكملي طبيخ
بالطريقة دي تنعمين بكبسة خالية من الدسم ..

ونفس الشي الشوربات زودي و سخني اليوم الثاني


لا تقولي لي زوجي وعيالي مايحب الاكل البايت ..
زوجك لا تقولي له انه بايت و مابيدري .. اصلا الموضوع كله حالة نفسية بس يدري انه بايت
يعوفه بدون حتى مايذوق
ولو مش عاجبه يروح ياكل من المطعم لحاله
وعيالك لازم يتعودو على الاكل البايت ...

الله يقومك بالسلامة حبيبتي

__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله

.
.


طيب المشكلة كمان ، إني ما أشتهي أكل أي شي أنا أطبخه ..
خااااااااااااااااااااصة وقت الحمل ، تنسد نفسي غصب ..

أأكل أولادي ، و أنا أجلس و ما أكل شي ..
و في الأخير أجيب شي من برة ..

.
.

صرت دحين اشتري أكلات من وحدة طبخها نظيف ، و مفرزن ..
معجنات عندها و كبة و أشياء زي كذا ..

.
.

و مرات أقول ، يمكن قلة القدور حاليا و المواعين و ضيق المطبخ ..
يسد نفسي لعمل أي شي ..؟؟؟

اشتري مثلا كل المقادير و كل شي .. و الأغراض ناقصة ..
و كل ما رحت سوبر ماركت و بأشتري أغراض المطبخ ..

زوجي يقول بعدين بعدين ، ماله داعي ، مو لازم ..
اللي يشوف يقول بتطبخي دايما .. ( أقول له كلامك يسد نفسي و يعودني عالكسل )

رحت قبل يومين ، اخترت ( كوسة ) ،، قال لي رجعيه رجعيه .. مو لازم ..
يعني راح تاكلي كوسة ؟ قلت له إيوة أحبها .. إنت ما تحبها ؟
يقول لي ( لا .. ما راح أكل )

أقول له ( كلامك ما يشجع )

.
.

بس خلاص ، الأولاد لازم يتعودوا ..
و الحمد لله ، من فترة أصلا بديت أعودهم ..

بس فترة الشهرين هذه مع الوحام ( تكاسلت و انضغطت مع الدوام مرة ) ..

.
.

و الأحد وعدني زوجي بياخدني نتفرج عالمطابخ .. إن شاء الله ..
و نبدأ بالتفصيل .. و شلت مبلغ و الحمد لله للمطبخ ..

ايكيا عندهم شحن وتركيب

يشحنون لك على شركة tnt

ويركبونه بعد ..

__________________

زوجي ما يحب الأشياء هذه ،، و مو مقتنع أصلاً بإيكيا ..

بس شكلي بالأسبوع الإجازة الي جاي ..
أقوله نسافر و نروح نشوف ايكيا و مرة وحدة نتمشى و نغير جووووو ..

و لو شفت شي يستاهل بإيكيا ..
راح أقنعه و أنسق معاهم ..

بس معلومة أول مرة أعرفها ^_^