23-08-2011, 07:47 AM
 |
 |
|
 حياكم الله من جديد أحضرت لكم اليوم طبختين بسيطة ولذيذة وسريعة  (رولات البيتزا بالتوست) نحضر التوست ونقطع أطرافه ونفرده بفرادة العجين إلى أن يكون خفيف وندهن أطرافه بالجبن السائل ونضع حشوة البيتزا على حسب الرغبة ( زيتون + طماطم وفلفل رومي مقطعة صغير+ مايونيز + كاتشب+ وأي إضافة تفضلوها أنا أضفت دجاج) وطبعاً أهم شيء الجبنة الموزاريلا تكثري منها وثم نلف التوست مثل الرول وطبعا الجبنة السائلة في الأطراف بتخليها تلصق وماتنفك هنا كل الخطوات  وبعدها أغمسيها في البيض ثم في البقسماط ومثل ماخبرتكم سابقاً أنا أفضل الشابورة أطحنها تطلع ألذ هنا جاهزة للقلي  ثم نقليها وتؤكل ساخنة علشان تكون الجبنة الموزاريلا سايحة ولذيذة وهنا من الداخل لاحظوا ذوبان الجبنة   هنا جاهز للتقديم  وبالإمكان عمل رولات البيتزا بإستخدام فطائر الكانيلوني التي أنزلت طريقتها في موضوعي هذا http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=227053 يعني بدل التوست تكون الفطيرة ونكمل باقي الخطوات مثل التوست بالضبط وسويت معها صينية التوست بالدجاج المعروفة طريقتها وسووها العضوات نحط طبقة توست وندهنها مايونيز ونحط فوقها أي حشوة دجاج أو لحم أ وتونة أنا حطيت دجاج ونحط طبقة ثانية توست ونصب على الوجه 3 ملاعق جبنة سائلة مخلوطة بالخلاط مع 3 قشطة وتحمر في الفرن   (ساندوتشات البرجر) نعجن أي عجينة تضبط عندكم وأنا بعطيكم طرق العجينة اللي اسويها و روووعة هذه العجينة اللي سويت فيها ساندوتشات البرجر 2 كأس دقيق + 2 ملعقة خميرة+ 1 ملعقة باكن باودر + 2 ملعقة سكر + 3 ملاعق حليب بودرة + 1 فنجان شاي زيت + ملح + وتعجن بكاس ماء دافيء وتترك تخمر وبس سهلللللة واحلى عجينة اسويها عجينة اللبن: نضع ملعقة خميرة + ملعقة سكر في فنجان شاي ماء دافيء ونتركها دقايق ونلاحظ انها تنفش بالخلط نضع علبة لبن زبادي + 2 بيض + 1 ملعقة حليب بودرة ونخلطها ثم نخلط الكل مع ملح + ربع كأس زيت + ملعقة باكن باودر ثم نعجنهم ب 3 ونص كاسات دقيق وتترك تخمر نقسم العجينة كذا ونضع البرجر  بعد مانحشيه نقلبه ونرصه في الصينية وندهنه ببيض ونرش عليه سمسم  هنا بعد الإستواء  هنا بعد التقطيع  وطبقت الحلى الرائع للغالية (لاتظلمونه ) هنا http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=227141 بصراحة رووووعة تسلم ايدينك ولدي أقترح أحط مع الجلي فواكه مشكلة بس ماكان عندي للأسف بس الله يسامحك كنت اسويه بعد الفجر وجمانة تساعدني وخربتي بنتي عليا من كثر مااغراها الحلى جلست تلح عليا تفطر أقولها بتأكليه على الفطور تقول مو قادرة أصبر ووافقت وفطرت وأخذت الكاس الطويلة لها أترككم مع صور الحلى  لاحظوا كاسات البلاستك الشفافة اللي خبرتكم عنها في موضوعي تنفع للعزايم  هنا بغطاها   هذه للمسجد   وبالهناء والعافية للجميع أم جوجو |
||
 |
 |
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض الشجري