هو طبق مشهور عندنا بالجزائر بل وفي المغرب العربي الكبير
منه ما هو مملح ومنه ما هو محلي بالعسل او السكر..

شوفي حبوبة هدا هو سميد الكسكسي قبل ما نحطه عالماي يتبخروهو عبارة عن دقيق يابس نفتله باليد حتى يصير مثل لي بالصورة


بعد ما نكون نشفناه لمدة تزيد على 5 ايام
نحطه يفور بمعنى يتبخر في هد الحلية..ولي اسمها الكسكاس



بعدها يصير شكله مثل لي بالصورة بعدما نكونو فورناه عالماي
وشربناه باللبن والملح يصير شكلو هكا
[

وبالاخير وش بغيتي تحطيلو من فوق وهو انواع
منه ما يكون باللحم او الدجاج ومنه ما يكون مثل ما يعمله زوجي بالسحور ويتكون من مكسرات
ولا على شكل مسفوف بالزبيب والسكر..الخ
او حتى بالخضار المفورة
وندهنه بسمن البادية او زيت زيتون.
مع رائب البقر او النوق




الاواني لي بنحط فيها الكسكس عند التقديم

__________________

والله يا أختي بناتي وأمهم الله يخليهم لي ما يخلوني ولا يعطوني فرصة للمساعده .. بالرغم من أني أبادر في كثير من ذلك
لكن ماإن تراني زوجتي أو بناتي الله يحفظهم إلا ويأخذون مابيدي رغم إصراري أحيانا على قلي السمبوسه .. واكتفي بالمساعدة في تجهيز بعض سفرة الفطور وأنا بالخدمه لو طلبوني . طبعاً مدرس وفاضي شغل .

شكرا لكم ورمضان كريم.

__________________
كيف اقاوم الهم والألم. بالسجود راحة واطمئنان.

نهاية نوال..!

نفس عاشقه وموهبه اول رمضان لي معه،، زوجي دوامه من 9 ل3 واذا طلع نام وقام على المغربيه الشغله اللي يسويها حالياً "بما اانه راح ياخذ اجازه قريباً" اللي هي تجهيز السفره بدايه مبشره بإذنه ..

__________________
1-5-1433هـ
الحمد لله رزقت بأجمل بنوته ربي يخليه ويصلحه ..

أبشركم
قلت لزوجتي لا تكثر اكل ع السفره لان مافي الا انا وهي بس
نبي شي حلو لو وجبه وحده
وعلي كذا جالس اساعدها في التحضير
الله يديم المحبه بينا

هههههههههه هي لو تفتك مني كان أحسن

أدخل المطبخ قبل المغرب بساعة وأشوف القدور ومن الجوع أقولها هاذا شكله خانس وهاذا مالح

والعصير شكله بارد أو حار أو يبغا سكر

__________________
اللهم ارحم والدي واغفر له