من يعرف ؟؟؟؟؟؟؟؟ كيك القرفة ( الدارسين) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 09-08-2004, 06:00 PM
  #1
حنين الشوق00
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 20
حنين الشوق00 غير متصل  
cry3 من يعرف ؟؟؟؟؟؟؟؟ كيك القرفة ( الدارسين)

لو سمحتوا بغيت طريقة كيك القرفة ( الدارسين)
ولكم مني جزيل الشكر

الاشراف / تم تعديل العنوان لما يتناسب مع المضمون


مستكة_مستكة

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 03-07-2008 الساعة 12:50 PM
قديم 09-08-2004, 06:34 PM
  #2
دبدوبه
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية دبدوبه
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 3,310
دبدوبه غير متصل  
اهلا اختي حنين

اناعندي كيكه مع الشاي تصلح
المقادير
كاسين دقيق
ملعقتين كبيره بكينج بودر
4 بيضات
نص كاس دقيق
كاس حليب سائل اي حليب عندك
كاس سكر
مبشور تفاحه
ملعقتين قرفه
الطريقه عيوني

اولا تخلطي السكر والزيت والبيض بالخلاط
ثم تبدائي باضافة المقادير
واخر شئ الطحين

وانا استخدم الخلاط للكيكات تطلع رهيييييييييييييييييييبه

وبالف عافيه
قديم 09-08-2004, 10:13 PM
  #3
وحيدة
قلم أسرة مميز
 الصورة الرمزية وحيدة
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 2,391
وحيدة غير متصل  
أختي حنين ان وجدت لكي كيكة القرفة بالجزر ان شاء الله تفيدك

و هذه هي

المقادير:

1 - كأسين و ثلث طحين .
2 - علبة قشطة .
3 - 300 غرام زبدة أو 1/3 كاسة لينة .
4 - فانيليا بودرة ملعقة صغيرة أي ملعقة شاي .
5 - 5 بيضات .
6 - ملعقة كبيرة أي ملعقة طعام قرفة .
7 - كأس واحد سكر أسمر ناعم تكون حباته متماسكة غير منثور وطرية نوعا ما .
8 - نصف كأس سكر أبيض عادي .
9 - مبشور جزرة واحدة كبيرة .
10 - ملعقة ونصف صغيرة بيكنك بودر .


الطريقة:

نحضر جميع المقادير :
ثم نحضر إناء واسع وملعقة خشبية ونوضع فيه الزبدة + السكر الأسمر والأبيض ويعجن جيدا مع بعض ثم نضيف البيض ويخلط جيدا ثم الفانيليا + القشطة + القرفة ويخلط جيدا حتى يتجانس الخليط ثم يتم تغيير الملعقة الخشبية بمضرب سلك وضاف الدقيق تدريجيا حتى إذا وصلنا إلى أخر كمية موجودة نضيف معها الخميرة وتخلط جيدا سيكون قوامها غليظا نوعا ما ثم نضيف الجزر ونحركه حتى يمتزج .
نحمي الفرن تحت درجة 180 درجة .
ندهن صينية الخبز بالزبدة جيدا ونسكب الخليط فيها وننثر عليها حبوب الفستق وتغلف بورق السولوفان وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف ثم يكشف عنها ليحمر صطحها أي حوالي
7 دقائق تقريبا ثم تقلب على صحن مفروش أو طبق التقديم وتترك لتبرد وتقطع حسب الرغبة وبالهنا
__________________
[img]
قديم 11-08-2004, 08:58 PM
  #4
الأميـــره
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Jun 2004
المشاركات: 23
الأميـــره غير متصل  
اهلين اختي حنين عندي وصفة لكيكة الدارسين ( القرفة ) اتمنى ان تنال اعجابك


المقادير :

كاس وربع سكر

2ملعقة بكنج بودر

2 كاس دقيق

4 بيضات

كاس الى ربع زيت

1كاس حليب

الشيرة :

2كاس ماء

1كاس سكر

2ملعقة دارسين ( قرفة )


الطريقة :

تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق والبكنج بودر جيداً ثم يضاف الدقيق المخلوط معه البكنج

بودر قليلا قليلا على المقادير الاخرى وتخلط بالخلاط جيداً

تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة ثم تخرج وتغرز بالشوكة وتصب فوقها الشيرة وتكون الكيكة

ساخنة والشيرة باردة ثم يوضع فوقها خليط مكون من قشطة ودريم ويب وينثر فوقها قليل

من الدارسين وبلهنا والعافية .
__________________
وإذا سألك عبادى عنى فإنى قريب أجيب دعوة الداع إذادعان فليستجيـــبوا لى

وليـؤمنوا بى لعلهم يرشدون



الأميـــــره
قديم 12-08-2004, 02:46 PM
  #5
محمد ابوغربيه
قلم مبدع وموسوعي
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 398
محمد ابوغربيه غير متصل  
هذه طريقه اخري ارجوا ان تنال اعجابكم


المقادير

2/1 كوب زبدة = إصبع = 113 غ
1 كوب دقيق ذاتي التخمير
2/1 كوب سكر
1 م ط قرفة ناعمة
3/1 كوب حليب سائل

للوجه
1 م ط زبدة
1 م ط سكر
2/1 م ص قرفة ناعمة

4/1 كوب سكر
2/1 1 م ص قرفة ناعمة

الطريقة

1- نحمي الفرن 350 ْف - 170 ْم --- وندهن صينية فرن دائرية مقاس 6 بوصة
2- نذوب 7 م ط زبدة ( نقسم إصبع الزبدة ل 8 اقسام متساوية ناخذ 7 ونخلي 1 للوجه)
نخلط الزبدة - السكر -القرفة والدقيق 0 بيتكون خليط منثور 0 نصب الحليب عليه بالتدريج مع الخلط إلى أن يصير الخليط ناعم -- نصب الخليط في الصينية ونخبزه حوالي 15 - 20 دقيقة
3- نطلع الصينية من الفرن ونخليها تبرد --- بعدين نرفع الكيك من الصينية ونحطه في صحن التقديم
4- في مقلاة صغيرة نذوب 1 م ط الزبدة المتبقية + 1 م ط سكر + 2/1 م ص قرفة -- ونوزعه على الكيكة --- نخلط 4/1 كوب سكر و2/1 1 م ص قرفة ونرشها على خليط الزبدة

وبالعافية
__________________




قديم 12-08-2004, 02:53 PM
  #6
اللاعب
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 2,520
اللاعب غير متصل  
ما شاء الله


ولكن أختار أي واحدة أي كيكة أحسن


وشكراااااا
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:07 PM.


images