بالصور القهوة الأردنية المرة - الصفحة 4 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 17-04-2010, 04:11 AM
  #31
ناآاني
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ناآاني
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 4,974
ناآاني غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13 مشاهدة المشاركة
ايوة .. هي المرّة 100%
لابس اللبس التقليدي الشامي (القديم ) مو لبس الضيعة
اي .. مثل ملابس باب الحاره....

كلما مريت بهالموضوع بشتهي القهوة

قمت عملت فنجان قهوة عادي و صورتلك ياه

تفضلي



زاد فصلك ... القهوه هاذي بالذات ماتضبط معاي ممكن تعطيني الطريقه .. ماريا خليني ادلع عليك !!!
المعذره من عشق عبادي...
__________________
اللهم احفظ لي زوجي وسخره لي واحفظ لي اولادي
قديم 07-05-2010, 10:30 AM
  #32
ماريا
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية ماريا
تاريخ التسجيل: Jul 2006
المشاركات: 10,538
ماريا غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناآاني مشاهدة المشاركة
زاد فصلك ... القهوه هاذي بالذات ماتضبط معاي ممكن تعطيني الطريقه .. ماريا خليني ادلع عليك !!!
المعذره من عشق عبادي...
ايوة نآااني (لا تآخذيني عالتأخير بالجواب)
هي القهوة اول شي بدك تشتري البن من المحل ( المفضل عندي بن العلبي بس أظن ما بصدروه لعندكن)

بعدين بتجي ركوة (دلّة ) و هي الأداة اللي بتغلي فيها القهوة ما بعرف اذا عرفتيها
دقيقة ابحثلك عن صورة إلا
هي صورة عدة مقاييس للركوة من الانترنت



بتختاري القياس اللي بكفيكي حسب عدد الفناجين
بتحطي فيها الماء عن طريق الفنجان نفسه
اذا عاملة 2 فنجان قهوة أضيفي فنجانين و نصف ماء ( مشان احتياط التبخر)
ضعيها على النار حتى الغليان
و لما تغلي خفضي النار تماماً و أضيفي ملعقتين صغار من البن (اذا بتحبيها عادية ) او 3 ملاعق صغيرة (اذا بتحبيها تقيلة) و حركي البن مع الماء المغلي حتى تفور بس انتبهي ما تفور بسرعة و توسخ المطبخ كله !!

^^
هون في فرق بالأذواق

في ناس بحبوها معقدة (يعني كتير مغلية ) بفوروهاعالنار عدة مرات
و في ناس بحبوها مع رغوة على وجهها بغلوها فورة وحدة فقط و بطفوا النار فوراً و تقدم باالفنجان

بهالطريقة اسمها (سادة ) يعني مرة بدون سكر
أما اذا بدك ياها وسط بتضيفي حوالي تلت ملعقة سكر لكل فنجان
و اذا حلوة أضيفي أكتر من نصف ملعقة سكر صغيرة لكل فنجان

طبعاً الألذ و الأنكه انها تكون سادة لأنه لذاذة القهوة بمرارها <<< رأيي
__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه
قديم 07-05-2010, 03:32 PM
  #33
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
هلا ماريا......

هي إحنا بنعملها حلوة يعني لازم نحط عليها السكر و بنسميها قهوة حلوة و بالخليج قهوة تركية

أما القهوة السادة أو المرة مثل إلي أنا عملتها بالموضوع بتكون مطحونة خشن و بنغليها بالطباخ مو بمثل إلي بالصورة عندك بنسميه (بكرج)

هذا توضيح للأعضاء حتى ما تختلط عليهم الفكرة
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 03-06-2010, 04:30 PM
  #34
الغربه مره
قلب المنتدى النابض
تاريخ التسجيل: Apr 2007
المشاركات: 3,154
الغربه مره غير متصل  
يالله تصبوا هالقهوة تزيدوها هيل ... صبوها للناشاما عظهور الخيل

مع انه الصور مش ظاهره عندي و حاولت كثير بس ظاهر الامر انها زاكيه كثير

انتو تقولوها بهلطريقه صح
__________________
قديم 03-06-2010, 04:37 PM
  #35
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغربه مره مشاهدة المشاركة
يالله تصبوا هالقهوة تزيدوها هيل ... صبوها للناشاما عظهور الخيل

مع انه الصور مش ظاهره عندي و حاولت كثير بس ظاهر الامر انها زاكيه كثير

انتو تقولوها بهلطريقه صح


هههههههههههه

صحححححححححح

نقولها كذه

قهوتنا للأجواد أول باد ......... يلي ناره وقادة طوال الليلللللللللللللل

من زمان عنك يا غروبتنااااااااااااااا

منورة يالغلا
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:38 AM.


images