طريقتك في إعداد الباشميل - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
الرئيسية
التسجيل
البحث المتقدم
المشاركات الجديدة
التحكم
اتصل بنا
اسم المستخدم :
كلمة المرور :
حفظ البيانات؟
نسيت كلمة المرور؟
منتدى عالم الأسرة والمجتمع
>
المرأة
>
مطبخ المرأة
طريقتك في إعداد الباشميل
الملاحظات
مطبخ المرأة
اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات
المشاركة للنساء فقط
الذهاب إلى الصفحة...
صفحة 2 من 2
<
1
2
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
18-10-2009, 05:33 AM
#
11
متفائلهـ
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 1,553
انتي سيم سم ماي سستراتي ،،
ان ماضبطت معك مالك الا الظروف الجاهزه ،،
ولاتنسين
سفرتكم ،،
موفقه الوان .
__________________
1-5-1433هـ
الحمد لله رزقت بأجمل بنوته ربي يخليه ويصلحه
..
متفائلهـ
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها متفائلهـ
18-10-2009, 07:46 AM
#
12
مُنتهـى
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 1,629
الحمدلله انا دايما تضبط معاي وتطلع لذيييييييييييييييذه
^_^
طريقتي هي
ما ألتزم بأي مقادير خخخ
شوية زيت (تقدري تقولي ملعقتين طعام)
طحين أبيض (ممكن 4 ملاعق)
كوبين حليب سائل
جبنة سايلة أو مثلثات
ملح وفلفل أسود
تسخني الزيت وتصبي عليه الطحين وتخلطيه بالخلاط اليدوي بسرعه عشان ما يتكتل
لما تلاحظي انه صار محمر شوي مو وايد .. صبي عليه الحليب واخطلي بسرعه في نفس الوقت
وبعدما يمتزج عدل .. ضيفيله الجبنة .. الكميه اللي تبيها .. ورشي شوية ملح وشوية فلفل أسود
واخلطي عدل
اول ما تلاحظي بدت الباشاميل تصير غليظة .. خلاص معناها صارت READY
وصحتين
^_^
__________________
[IMG]http://im2.***********/2011-03-17/1300376250161.gif[/IMG]
طـريقك
الشخصي
الى
الحمـل
(
1
) (
2
)
مُنتهـى
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها مُنتهـى
18-10-2009, 12:25 PM
#
13
ملَك شادي
عضو متألق
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 6,393
لاااا اعارض الظروف الجاهزة
جربتو زمان عامل زي المهلبية
صنع البيت الز بميت مرة
الماجي مو ضروري نادر احطو للنكهة
__________________
{ اللهم صل و سلم على سيدنا محمد }
رفيق العمر سافر حيث شئت وجرب في حياتك ماأردت
سترجع ذات يوم حيث كنت فعمرك في يدي والعمر أنت
ملَك شادي
مشاهدة ملفه الشخصي
زيارة موقع العضو ملَك شادي!
البحث عن المشاركات التي كتبها ملَك شادي
18-10-2009, 01:28 PM
#
14
احلام المحيط
عضو متألق
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 955
اما انا مربحه حالي على الاخر
ببريق المولينكس 3\4 ماء + 3 ملاعق طحين + 3 ملاعق حليب بودرة + حبتين ماجي + فلفل ابيض
فززززززززززززززززززززززززززززززززز
على الطنجرة يحرك لما يثخن
وصحتين وعافية
احنا هيك النساء العاملات مافي اشي بنعملو برواق كلو بسرعة
احلام المحيط
مشاهدة ملفه الشخصي
زيارة موقع العضو احلام المحيط!
البحث عن المشاركات التي كتبها احلام المحيط
18-10-2009, 01:35 PM
#
15
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
اهم شي فزززززززززززززززززززززز
انا نفس كويتية وافتخر بالضبط
واحيانا اذا مزاجي رايق احط اي نوع جبنة عندي بالثلاجة مفتوح (لكني احب القشقوان وافضله)
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
بكر الشايب ياسمين
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها بكر الشايب ياسمين
18-10-2009, 02:02 PM
#
16
Habibat Alush
عضو مثالي
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 446
انا طريقتي كلاتي
اربع ملاعق كبيره طحين تمزج مع الزبده و بعدين اضيف كوب ( مرق دجاج او لحم) او اذا مش متوفر عندك ذوبي ماجي بكوب ماء ساخن و حطيه على الطحين و بعدين حطي كوم حليب
و رشي فلفل اسود مع التحريك المستمر و السلام عليكم
__________________
Habibat Alush
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها Habibat Alush
19-10-2009, 12:51 AM
#
17
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
ما شاء الله كل واحدة لها طريقة مختلفة
و هذا ما يميزنا اننا هنا نتبادل الخبرات المختلفة
بارك الله فيكم اخواتي
و بالنسبة لطريقتي
للاسف ليس لها مقدار محدد لانها حسب احتياجي للكمية المطلوبة
الفكرة كلها
انني اخلط المكونات علي البارد
دقيق و لبن و بيضة و احيانا استغني عن البيضة
لكن استعمل كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة
يعني مثلا 6 ملعقة طعام دقيق + ثلاث اربع لتر لبن + بيضة
و يقلبو جيدا و يصفي في القدر
و علي نار هادئه نقلب حتي يبطئ يغلظ قوامه و نبدأ باضافة اللبن بالتدريج لحين الحصول علي القوام المطلوب
و اضيف ايضا حوالي ربع كوب ماء ( يعطي نتيجة جيدة للباشميل عن تجربة )
ممكن نضيف مكعب مرق حسب الرغبة
و بعد ما ننتهي منه و انا افضلة يكون مثل الكريمة لانها بعد وقت يثقل و يغلظ
ممكن لاضافة المزيد من الدسامة اضافة ملعقة زبدة بعد ما نطفئ النار و ستذوب بفعل حرارة الباشميل
تحياتي للجميع
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848
مستكة_مستكة
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها مستكة_مستكة
02-11-2009, 02:03 AM
#
18
دلوعة الغلا
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 414
انا طريقتي مرررررة سهلة اخذتها من كتاب نخبة الاطباق
ولذيذة بنفس الوقت
كل كوب موية ملعقتين حليب ناشف وملعقة ونص طحين وشوية ملح هذا كله عالبارد حركية بالخلاط اليدوي وحطيهم على النار مع التحريك
وبسسسسسسسس
__________________
[read]اللهم إني استودعتك قلبي فلا تدع فيه أحداً غيرك واستودعتك لا إله إلا الله فلقني إياها عند الموت[/read]
دلوعة الغلا
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن المشاركات التي كتبها دلوعة الغلا
صفحة 2 من 2
<
1
2
مواقع النشر
delicious
Digg
Facebook
twitter
StumbleUpon
Google
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
انواع عرض الموضوع
العرض العادي
الانتقال إلى العرض المتطور
الانتقال إلى العرض الشجري
ضوابط المشاركة
لا تستطيع
إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع
الرد على المواضيع
لا تستطيع
إرفاق ملفات
لا تستطيع
تعديل مشاركاتك
BB code
متاحة
الابتسامات
متاحة
كود
[IMG]
متاحة
كود HTML
معطلة
قوانين المنتدى
الانتقال السريع
لوحة تحكم العضو
الرسائل الخاصة
الإشتراكات
المتواجدون الآن
البحث في المنتدى
الصفحة الرئيسية للمنتدى
الحياة الزوجية
المقبلين على الزواج
المتزوجين
التوجيهات الزوجية (أرشيف)
ساعدني
رومنسيات زوجية
السعادة الزوجية
المطلقات والأرامل والمتأخرات
الحياة الاجتماعية
العلاقات الأسرية والإجتماعية
ركن الطفل
مراسلة أقسام الحياة الاجتماعية
المشاكل المحلولة
العين الثالثة
الفتاوى الشرعية
الثقافة الاسلامية
مقاطع مرئية وصوتية
مساحة مفتوحة
أخبار الاعضاء
سؤال وجواب
مساحة فكر
قناتنا على اليوتيوب
السفر والسياحة والرحلات
التقارير السياحية المصورة
المطاعم و المقاهي
الرجل
مطبخ الشباب
السيارات
التصاميم والدروس
التقنية والاتصالات
صحتك بالدنيا
الريجيم والحمية وضبط الوزن
صحة المرأة
استفسارات الحمل والولادة
استفسارات الامراض النسائية
عيادة الاسرة
الطب البديل
مراسلة أقسام صحتك بالدنيا
المرأة
مملكة المرأة
الديكور والأعمال اليدوية
مطبخ المرأة
حلويات
إستفسارات مطبخيه
مطبخ الشيف الصائمه لله
مطبخ الشيف gawlp
مطبخ الشيف مستكة_مستكة
المميزة
أخبارنا
الاستضافات
الدورات
المواضيع المميزة
إستشارات خاصة محلولة
استشارة بخصوصية
الاستشارات الطبية
الاستشارات الشرعية
الاستشارات الخاصة
عالم الادارة
المواضيع المنقولة
الساعة الآن
05:16 PM
.
-- Default Style
-- 2011
-- تصميم 6nn - تصميم مجموعه ترايدنت العربية
-- استايل بي إم دبليو - تصميم ترايدنت
الاتصال بنا
-
عالم الأسرة والمجتمع
-
الأرشيف
-
الأعلى