الجبنة النابلسية المسلوقة (للخزين) من مطبخ sunshine545 - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 03-05-2009, 07:33 PM
  #1
sunshine545
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية sunshine545
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 6,910
sunshine545 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيافي نجد مشاهدة المشاركة


ام طارق انا تعبت وانا اقرا الموضوع

شلون انتم


مجهود رائع

وشغل نظيف


ماقصرتوا


بس سؤال

هي نفسها الجبنه البيضاء اللي نشتريها بالكيلو او طعمها بيكون غير

ولما اطلبها من المحل اقول جبنه ايش؟؟
ضحكتيني ام بدر

شلون احنا ؟ احنا غاويين تعب

والله يا ام بدر ما عرفة شو هي الجبنة عندكم

بنشتري الجبنة طرية ولما نسلقها بتصير يابسة حتى نعرف نخزنها للسنة كاملة بدك تقولي له جبنه للسلق والخزين طبعا الطعم مختلف عن الطرية بيصير وشغل البيت اطيب من الجاهز لانك بتتحكمي في المستكة والمحلب وكمان الملح شغل السوق مالح جدا جدا

على كل حال بسال زوجي ووالدي عن النوع لانه في جبنة غنمية وجبنة بقرية حتى اعطيكي الصافي

وشكرا لمرورك العطر شرفتينا
__________________











قديم 03-05-2009, 12:33 PM
  #2
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
ما شاء الله

ما شاء الله

موضوع رائع فعلا

و يستحق التميز بجدارة


بارك الله فيكي حبيبتي

اضافة مميزة لعالمنا
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 05-05-2009, 08:29 PM
  #3
sunshine545
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية sunshine545
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 6,910
sunshine545 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة مشاهدة المشاركة
ما شاء الله

ما شاء الله

موضوع رائع فعلا

و يستحق التميز بجدارة


بارك الله فيكي حبيبتي

اضافة مميزة لعالمنا

تسلمي يا عسل

العالم مميز بوجودكم

شكرا لمرورك العطر
__________________











قديم 03-05-2009, 02:38 PM
  #4
pink-rose
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 68
pink-rose غير متصل  
الله عالجبنه مممممممممممم شو بدي أحكي ?? الله يخليلك الوالده و أخت الوالده ...
جد اشتقت للأكل و الطبيخ الفلسطيني خصوصا اكل والدتي ... الله يعيني على هالغربه! جد شهيتني الجبنه و فتحتي جروحي و ذكرتيني فيكم و بأكلات ماما و طبخاتك الله يخليكم
قديم 05-05-2009, 08:31 PM
  #5
sunshine545
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية sunshine545
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 6,910
sunshine545 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة pink-rose مشاهدة المشاركة
الله عالجبنه مممممممممممم شو بدي أحكي ?? الله يخليلك الوالده و أخت الوالده ...
جد اشتقت للأكل و الطبيخ الفلسطيني خصوصا اكل والدتي ... الله يعيني على هالغربه! جد شهيتني الجبنه و فتحتي جروحي و ذكرتيني فيكم و بأكلات ماما و طبخاتك الله يخليكم
يا حياتي انتي

بس تيجي الاجازة بتاكلي من طبخاتنا ومن الجبني

تحملي البعد والغربة بعينك الله


شكرا لمرورك العطرررررررر
__________________











قديم 03-05-2009, 02:47 PM
  #6
أم يوسف2
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أم يوسف2
تاريخ التسجيل: Sep 2003
المشاركات: 8,245
أم يوسف2 غير متصل  
ماشاء الله تبارك الله

ربي يعطيكم العافية و يحفظ لك الوالدة و الخاله

صدق تعبب ... بس اكيد النتيجة اكثر من راائعععة

بالهنا ياقلبي و الف شكر للتصوير و تنزيل الموضوع لانه بجد متعوب عليه

تسلمي
__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله
قديم 09-05-2009, 02:34 PM
  #7
sunshine545
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية sunshine545
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 6,910
sunshine545 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الله

ربي يعطيكم العافية و يحفظ لك الوالدة و الخاله

صدق تعبب ... بس اكيد النتيجة اكثر من راائعععة

بالهنا ياقلبي و الف شكر للتصوير و تنزيل الموضوع لانه بجد متعوب عليه

تسلمي
لله يعافيكي ويخلي لك اهلك واحبابك

بالهنا على قلوبكم

صحيح متعب بس بعد ما يشوف الواحد نتيجة تعبه بينسى التعب كله


تشرفت لمرورك العطر
__________________











قديم 04-05-2009, 12:28 PM
  #8
سلو قلبي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سلو قلبي
تاريخ التسجيل: Jan 2004
المشاركات: 1,961
سلو قلبي غير متصل  
الله يعطيكِ العافية يا ام طارق

ذكرتيني بالماما الله يرحمها ويغفر لها (( دمعت عيوني)) ... كانت دائما تعملها وتخزنها ...

وتعطينا منها لم ننزل زيارة ... الفرق عنا انه الجبنة بتجي مملحة خالصة ... فقط تحتاج الى السلق

وبالنسبة لتخزين ماعدنا نخزن متل اول ... صرنا نحط الكمية كلها بالفريزة .. ونضع فقط مرطبان للاستعمال اليومي

طرج مميز يا ام طارق ... الله يخليلك الماما والخالة يارب
__________________



اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعفو عنها

اللهم اجعل قبرها روضة من رياض الجنة

اللهم ادخلها الجنة مع النبيين والشهداء

والصديقين والصالحين ... آمين ... آمين
قديم 09-05-2009, 02:37 PM
  #9
sunshine545
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية sunshine545
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 6,910
sunshine545 غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلو قلبي مشاهدة المشاركة
الله يعطيكِ العافية يا ام طارق

ذكرتيني بالماما الله يرحمها ويغفر لها (( دمعت عيوني)) ... كانت دائما تعملها وتخزنها ...

وتعطينا منها لم ننزل زيارة ... الفرق عنا انه الجبنة بتجي مملحة خالصة ... فقط تحتاج الى السلق

وبالنسبة لتخزين ماعدنا نخزن متل اول ... صرنا نحط الكمية كلها بالفريزة .. ونضع فقط مرطبان للاستعمال اليومي

طرج مميز يا ام طارق ... الله يخليلك الماما والخالة يارب
الله يعافيكِ

الله يرحمها ويغفر لها يا غالية

في كثير ناس بتعمل هيك بتشتري جاهز وبتخزن بالفريزر بس حنا بنحب شغلنا والطريقة هذه في التخزين

هي مالحة بنشتريها بس لازم نملحها كمان مرة الظاهرة حتى تتحمل فترة التخزين وما تخرب لانه الجبنة الها افلام
شكرا لمرورك العطر
__________________











قديم 05-05-2009, 10:54 PM
  #10
ساندي حبيب
قلم مبدع
 الصورة الرمزية ساندي حبيب
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 985
ساندي حبيب غير متصل  
ما شاء الله عليكي شغلك اصلي ونظيف.

من فترة ماما وصتلي على جبنة مو مبسترة ولا مملحة مثل اللي بوصفتك.

وحكتلي انه هي بدها تملحها بس ما كان عندي فكرة انها هالقد متعبة وفيها غلبة.

لو بعرف هيك ما خليتها تتغلب في جبناتي ولا تتعب حالها.

تسلم ايدك 1000 مرة وعليكم بالعافية.
__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:36 PM.


images