السلام عليكم انا أحب اشارككم وأضيف أكلة لية وذريقة عملها بسيط جدا أكلة شعبية وهي مرفوسة الترفاس (الكمأ) حلوة جدا انا شخصيا مفضلة لدي تأخذي الترفاس وتغسليه جيدا من التراب ثم يوضع في كمية كافية من الماء لطبخه وبعد النضج نا خذ الماء المطبوخ به الترفاس ويوضع زيت زيتون وملح وكمون حوت وتقذ خبز يكون جاف الافضل بايت ويطبخ بيض في اناء منفصل وبعدين يقطع البيض والترفاس ويخلط مع بعض لذيذة جدا وتوكل باليد صحتين.ارجو ان تعجبكم








الإشراف : المرجو الإبتعاد عن اللهجات المحلية


indienne

بارك الله فيك علوصفه

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي

شكرا كتير لك اختي يسلمو ايديكي
سؤال
هذه الأكلة من أي تراث أي بلد ؟؟

__________________
.
.

استودعتك أهلي في سوريا يا من لا تضيع ودائعه

جزاكي الله كل خير


الاسماء مختلفة من بلد الي بلد

ما هو كمون حوت ؟؟

بانتظارك غاليتي

__________________

السلام عليكم انا احاول الا استخدم لهجة محلية شكرا لكم على مروركم وابداء ارائكم التي تهمني وهذه كانت ثريد الكمأ وليس فقاع يختلف الاثنان عن بعض وهذه أكلة من التراث الغدامسي الليبي مشهورة في غدامس أما كمون الحوت لاعرف له اسما آخر وعادة له نكه قوية خاص بتتبيل الحوت تحياتي.

يسلمو عاالوصفة

__________________
[IMG]http://www.***********/gfiles/12567386121.jpg[/IMG]