|
|
07-05-2011, 11:48 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008
اسيرة بعد البحث الطويل مالقيت غير طريقة صنع البهارات الايطالية ومكوناتها   المقادير : 3 ملاعق طعام بابريكا . 2 ملعقة طعام ملح . 2 ملعقة طعام بقدونس مجفف . 2 ملعقة شاي بصل مجفف . 2 ملعقة شاي بودرة ثوم . 1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم . 1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف . 1 ملعقة شاي ريحان جاف . 1 ملعقة شاي زعتر جاف . ½ ملعقة شاي ملح الكرفس . الطريقة : اخلطي المكونات معا في أناء كبير بالملعقة ليختلط جيدا . ضعيه في وعاء محكم الإلغلاق ، لمدة 3 شهور . البهارات الايطالية المقادير: - 1/4 كوب ريحان مجفف - 2 ملعقة كبيرة مرقدوش مجفف - 2 ملعقة كبيرة اوريغانو - 2 كزبرة ناشفة - 2 زعتر بري مجفف - 2 روزماري مجفف - 1 فلفل حار مجفف الطريقه: تخلط جميع المقادير بخلاط البهارات وبهذه الطريقه تكون جاهزه للاستعمال * ممكن حفظها بمكان بارد لمدة 3 شهور * تستخدم هذه البهارات لصلصة البيتزا ولصلصة المعكرونه ولاصابع الجبن اتوقع تلاقيها في الدانوب او في مانويل لو انتى في حدة في كل ماهب ودب من الخارج اكثر الاشياء مستوردة |
09-05-2011, 06:04 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوكه بين ورد
الله يسعدك بنوتة مكه ويحقق كل امانيك يارب
امين ياااارب انا سويت طريقتك وكان الرز روعه جزاك الله خير اختي |
بالعافيه عليكم ياارب |
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رولادا
بنت مكة
ربي مايحرمني منك جزاك الله خير باين لذيذ |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيرة ذكرياتي
والله ماني عارفه كيف اشكرك ياغاليه يابنت مكه على ردك
مااقول الا الله يوفقك لكل خير يارب اميين يارب بس على فكره انا من سكان الشرقيه |
وعلمينا على الطبخ الايطالي معاكي
09-05-2011, 04:09 AM
09-05-2011, 04:57 PM
15-05-2011, 01:43 AM
طلب من اختي بنت مكه 2008
15-05-2011, 05:01 AM
متى اصبح طباخه ..
,واحسها قااسية, هل المشكله في وقت التخمير ولآ في العجينه نفسها, اختي قالت لي لأنك تخليها تتخمر من ساعه الى ساعه ونص تصير مطااطيه >> ما الوم العجينه اجل
>>الان المتزوجات بيشدو الهمه معي هع
15-05-2011, 06:48 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى 1404
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اختي بنت مكه 2008 سابقا وطلبت منك طريقة تحضير هذا الطبق سمبوسبة او كبيبة في موضوعك كوزي ابقي اسويه مشتهيه هذا الطبق انا من الاحساء ماعمري شفت هذا الطبق الا منك ربي يعطيك الف عافيه |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصعب حكاية
السلام عليكم ورحمه الله ,
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته نداااااااااااء الى البنات الشطورات والخبرة بالعجين,,انا عندي مشكله لما اسوي بيتزا تطلع معي بعد ماتستوي واجي اكلها كأنها مطااط.. ,واحسها قااسية, هل المشكله في وقت التخمير ولآ في العجينه نفسها, اختي قالت لي لأنك تخليها تتخمر من ساعه الى ساعه ونص تصير مطااطيه >> ما الوم العجينه اجلياليت تعطووني طريقة لعجين البيتزا مع توضيح الاتي..>>تتشرط 1/المقادير بالضبط؟؟.. ووقت التخمير من كم الى كم؟؟ ودرجه حرارة الفرن يكون حاار مراا ولا وسط ولآ كيف؟؟وبعدين لما افرد العجين بالصينية اخليها شوي ترجع تخمر مره ثانية ولآ؟؟ والعجينه بعد الفرد اشكها بالشووكة ولآ مو لآزم؟؟ لأني ما احبها تنفش كثير.. ادري كثرت كلآم عليكم بس انتم اخواتي مالي غيركم بعد الله وتحملووني وجزآكم الف الله خير ووفقكم وزوجكم والي متزوجه جعل زوجها مايشوف غيرها >>الان المتزوجات بيشدو الهمه معي هع |
15-05-2011, 05:24 PM
ساعدوني بالغذاء...
15-05-2011, 07:09 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة um rayan jaber
السلام عليكم .......... وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ارجوكم اعطوني فكرة غذاء سهلة وبسيطة ومكوناتها موجودة في كل بيت لاني محتارة شو اعمل وما عندي وقت كثير خصوصي انو عندي مولود جديد بالبيت شاغل كل وقتي .... والي كم يوم بطلب اكل اكل من بره ........ ارجوكم ساعدوني ..... |
15-05-2011, 09:38 PM
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض المتطور