الله يسعدك ياأم داليا

حلووووووووة 3أصابع خلاص تدخل ملعقة وتنتهي الشغلة

السلام عليكم اخواني
ابي احسن طريقه للقهوه السعوديه العربيه
وما هي المقترحات الممكن اضافتها على التمور
وهل هناك نوع محدد من التمر تقدم مع القهوه
وشكرا لكم

__________________
تِبَسَّم لِلزمَنْ تكِفىْ تَرىْ صَمتْ الَقهَر حَراَّقِ:14:

و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
حتى تحصل على قهوة عربية ممتازة لابد تتبع الخطوات التالية ..
- تكون القهوة من نوع جيد و أفضل أنواع البن هو الخولاني ثم البري ثم الهرري .
- تنظيف البن من الشوائب و حمسه بشكل متوسط مع مستكة و مشنة .
- بعد طحن القهوة يجب ان تطهى القهوة جيدا .. إما على نار عالية لمدة نصف ساعة أو على نار هادية لمدة ساعة كاملة .
- تضاف لها البهارات المرغوبة حين التقديم من هيل زعفران .. نخوة قرفة عويدي زنجبيل .
- إقتراحات التمر قد يضاف له السمسم أو حبة البركة .. و يوضع بدل العجم مكسرات و يزين بحليب محلى .
- التمور أنواع كثيرة و تقدم بحسب الذوق .. عني أحب نبوت السيف و السكري والخلاص و نبتة علي .
أتمنى أكون أفدتك .. و إذا أردت مزيد من التوضيح لا تتردد في السؤال ؛

لا اختي يشهد الله انك ما قصرتي ويعطيكي الف عافية وربي يجزاكي كل خير ام داليا

__________________
تِبَسَّم لِلزمَنْ تكِفىْ تَرىْ صَمتْ الَقهَر حَراَّقِ:14:

أنا عجزت مع الطبخ
كل ماسويت أكله أو حلو مايضبط معي أي شيء.
البتي فور اخذت وصفته من هنا ومشكورين لكن مشكلتها العجينة شوي لينة وتنفرش الحبة لما تستوي وأبغيها تصير كلها ذهبية مش بنية ومن تحت وبس.
وأنا لوسمحتم أبغي عجينة البتي فور إللي أقطعها مش احطها بكيس

وأبغي لوسمحتم وصفة شوربة الفطر إللي تكون معها قطع دجاج.
وجزاكن الله خير الجزاء
تحياتي لكم

بنوته الله يعطيك العافيه و يرزقك من حيث لاتحتسبين يارب .

__________________
1-5-1433هـ
الحمد لله رزقت بأجمل بنوته ربي يخليه ويصلحه ..

حبيت اسأل عن خليط بيتي كروكر حق الكيك

كل ماسويه ماتنتفخ الكيكه مع اني اكون مشغله الفرن قبل لااحطها ويكون دااافي وحرارة النار مرره كوويسه


تظبط معي العلاالي مررره وتريحيني
بس بعض الاحيان مالقى الا بيتي كروكر <<<وش السبب

__________________
وعند الله لاتموت الامنيات

اتبعي الخطوات في التحريك .. المنخفضة و المرتفعة ..
و لا تفتحين الفرن قبل نص ساعة ؛

السلام عليكم جميعا

عندي يوم الجمعه عزومه وزوجي حابب يقدم سمك مشوي ...طيب ايش اقدم مع السمك باعتباره اكله رئيسيه معقوله بس رز وسمك ؟؟؟

عطوني افكار لاكلات رئيسيه تقدم بجنب السمك وللعلم المعزومين بدون اطفال ...والحرمه الجايه ما تاكل شي فيه بهارات
طبعا راح اسوي مقبلات مثل السبرينغ رول والسلطات وشوربة بس بالنسبه للسلطات اسوي فتوش ولا تبوله احسن

يلا افكاركم يا طباخات

انتظرك لو حابة وصفة اي شي

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير