السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير يابنات كيفكم اليوم اليوم عملت حلو الكريم كراميل طلع معي يجنن شوفوا باول وبعدبن راح اعطيكم الطريقة اتمنى ان يعجبكم

الكريم كراميل
المقادير:


6 اكواب من الحليب
كوب ونصف من السكر
وايضا كوب ونصف من السكر للحرق
7 بيضات طازجة
قشر ليمون واحدة مبشورة
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
طنجرة بدون يدين .


الطريقة:



[COLOR=purple]تضعين السكر في الطنجرة على النار تحركيه بملعقة خشبية حتى يتحمر ويذوب ويصبح لونه تقريبا بني ترفيعن الطنجرة عن النار وتحريكي السكر جوانب الطنجرة ليغطيها ثم تتركيها جانبا حتى تبرد بعد ذللك تضعي الحليب والبيض والسكر وبشر الحامض والفانيلا في وعاء وتخليطهم جيدا بالخفاقة الكهربائية تقريبا شي ربع ساعة .
تضعين طنجرة فيها ماء مغلي على النار ومن ثم تضعين المصفاة الخاصة بصحن الكريم كراميل ثم تضعين طنجرة الخليط فوق المصفاة وتضعين فوقها طنجرة اخرى مساوية لطنجرة التي فيها ماء وتتركيه مدة ساعة نصف ساعة على نار عالية
وصحتين وعافية وهنا على قلبكم يارب