الرز بالسكر نشتري اكل من برى ما اعرف هو بشو مطبوخ بس طعمه حلو
رز ابيض وعليه شي بني حلو هل ممكن يكون سكر بني؟؟

__________________
سبحانك اني كنت من الظالمين

تذكري الكبسة العراقية الي نزلتها ام جمانة على هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread...D1%C7%DE%ED%C9

الرز معمول بالسكر

تحياتي

__________________
بِسْمِ اللهِ تَوَكَّلْتُ عَلى اللهِ ، لا حَوْلَ وَلا قُوَّةَ إِلَّا بِاللهِ

اختي الكريمة في مصر عندنا وصفة للحاج ارز او ما يسمي ارز بالمكسرات

و له طريقتنا في الاعداد

واحدة بتحمير البصل حتي يصبح غامق اللون و بالتالي نتكسب منه ان يكون الارز لونه بني

او اننا نستعمل السكر حتي يصبح كراميل و نضيف اليه ماء ثم نضيف الارز ( بدون اضافة بصل )

و بالتالي نحصل علي اللون البني و لا يتاثر الارز بطعم السكر لاننا بنضبط الملح

اتمني ان اكون افدتك

__________________