السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الى طباخات المنتدى
انا مش شاطرة في الطبخ وفوق هذا زوجي نيق جدا جدا يعني لا يعجبه العجب ونصف انواع الاكل لا يحبها بل ثلاث ارباعها (قبل ما يعرفني)

با ريت تعطوني وصفه للرز واللحم (او مقلوبه) تكون سهله وما فيها توابل كثيرة لانه لا يجب التوابل (يعني بس فلفل اسود ماجي )..انا عملتها له كم مرة بس ما عجبه لان الفخذ يكون اللحم متسلخ عن عظمه ما اعرف ليش...


با ريت تساعدوني ...عشان اظبط الرز واللحم...واللي تساعدني تركز لي على الوقت يعني كل حاجه كم وقتها على النار...

وان شاء الله ما انساكن من دعائي

__________________


اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك

وينكن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

انا بستناكن لا تردوني

__________________


اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك

والله كان نفسي اساعدك بس ماباليد حيلة لا ني اصلا لا اعرف اعمل المقلوبة
ان شاء الله الاخوات يساعدوكي

__________________
اللهم ان كان رزق حبيبى فى السماء فانزله وان كان فى الارض فاخرجه وان كان بعيد فيسره وان كان اجلا فعجله

اهلا اختي تريدين الكبسة

اسلقي اللحمة وعندما تلاحظين الاستواء عليها ضعيها في اناء آخر وقومي بشخل مرق اللحمة وضعي الارز وضعي ملعقة وسط الارز على شكل واقف اذا وقفت فالماء مناسب واطبخي الارز وعندما يجف الماء ضعيه على نار هادئة وضعي الكشنة عليه وحبتان من الفلفل الحار


اما اذا اردت المقلوبة


ضعي زيت في القدر ثم ضعي البصل ثم اللحمة والبهارات وقلبيها حتى تستوي نصف استواء وخلال ذالك اسلقي الارز نصف استواء
مع اضافة قليل من الملح والزيت

ثم اضيفي الارز فوق اللحمة وضعيه على نار هادئة ولاتنسي حبتان من الفلفل الحار فوق وبالهناء

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

الف شكر على المرور

نورتي الصفحة

__________________


اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك

تسلمي يا سحابه الصحراء

ان شاء الله اطبق والله الموفق

نورتي صفحتي

__________________


اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك