.........

السلام عليكم

دقت مرة عند وحدة كيكة توفي تجنن .. و ما قدرت أسألها كيف طريقتها

بس إلي عرفته إنه فيها حليب محمص

و الطبقة إلي فوق الكيكة إلي هية التوفي عبارة عن سكر كراميل و معاه قشطة

عملت بحث كتير على النت بس في أكتر من طريقة و فيه شي ببسكويت ماري و شي بكريم كراميل

و شي بيكون الكيكة فيها بيضتين أو 5 بيضان و شي بزبدة و لا من غير زبدة



و تهت على الآآآآآآآآآآآآآآخر



فا الله يسعدها إلي مجربة الوصفة و متأكدة منها تعطيني مقاديرها و تشرحلي هية بالتفصيل الممل



بس بدي أوصف الكيكة .... هيه كيكة كيكة يعني نفس الكيكة إلي تسير من الدقيق
بس أنا مستغربة كيف تطلع كيكة من الحليب البودرة ؟؟

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

اتفضلى


المقادير

2كاس حليب بودره محمص

4بيضات

2/1 فنجان قهوه هيل

2/1 كاسه سكر باعم

ملعقه بكم بودر

1زبده رفيعه


مقادير التوفى

كاسه سكر

علبه قشطه

الطريقه

يوضع البيض فى اخلاط الكيك ويضرب ثم الزبده والهيل والسكر ثم الحليب المحمص والبيكم بودر وتخبز فى الفرن
(انتبهى لاتنحرق)

طريقه التوفى

يذوب السكر على النار حتى يصبح لونه ذهبى ثم نضع فوقها القشطه (نصيحه خلى القشطه قريبه من النار حتى تكون دافيه وتنسجم مع السكر وماتتكتل)

ثم ضعى التوفى فوق الكيك وبالهناء والعافيه

واى سؤال انا تحت امرك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

المقادير:
4بيضات
1\2 كاسه سكر
فانيليا
ملعقة حلى بيكنج بودر
(نخفقهم بالخفاقه)

الطريقة:
ا أصبع زبدة
كاسة ونصف حليب نيدو احركه لين مايصير ذهبي أحطه فوق الخليط بعدين احطه في الصينية وادخله الفرن.


الصوص:
4فناجين سكر
1قشطة

تحطي السكر اول الين مايصير لونه شويه ذهبي مايل لبني
تشيليه من على النار

وتحطي عليه علبة القشطه
وتقلبيهم بعدين ترجعيهم تاني على النار شويه بس

مشكورة ماء القمر

بس الوصفة مافيها هيل





مغرورة بأمي

مشكورة على وصفتك





بس الوصفتين مختلفة


ماني عارفة أطبق أي وحدة فيهم

جربى وشوفى الى تناسبك وبشرينا

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

كنت اتمنى طريقتها شكرا للجميع

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

يسلموووووووو ماء ومغروره

انا بعد كنمت ابيها

<< بتروح بسرعه تطبق

الله يجزاكم خير

__________________
((الاكاديميه الاسلاميه المفتوحه)).. طريقك للعلم الشرعي..




تعبنا نرسم {البسمة}ولو فينا الم وهموم...
ونضحك ضحكة {التزييف} ونكتم همنا فينا...
شكينا الهم والحرمان...لكن القدر مقسوم.
نصيح .. نحترق.. نتعب ..ولكن وش بأيادينا...؟!
صبرنا والشقا واضح... ترى بوجهنا مرسوم
وها الدنيا من اللوعات... نستنا {أسامينا}

انا عندي نفس طريقة الاخوات الفاضلات لكن بدل الهيل احط نصف كاس جوز هند وباقي القادير نفسها