لزانيـا - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

21-04-2004, 11:26 PM

فرووته الحلوه

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,321

لزانيـا

لزانيا

1كوب جبن موزريلا مبشور

1ملعقه اكل اوريغانو

2\1 كيس معكروونه

2كوب صلصه اللحم

مقادير صلصه اللحم

2كوب لحم مفرووم

2\1 كوب بصل مفرووم

ملعقه صغيره ثوم مهرووس

3ملاعق كبيره زيت ذره

2ملعقه كبيره كاتشب

5ملاعق كبيره معجون طماطم

2كوب ماء

ملعقه صغيره اوريغانو

2ملعقه كبيره جبن بارمسان مبشور

ملح,فلفل اسود,بهار مشكل

الطريقه:

يغسل اللحم ثم يصفى من الماء ويوضع في قدر ويقلب على نار هادئه حتى يتخلص من الماء والزفر وينشف تماما ثم يضاف اليه كوب ماء ويترك على نار حتى ينضج..

يحمى الزيت ثم يضاف اليه البصل والثوم حتى يذبل ثم يضاف اليه اللحم والبهار المشكل والكاتشب ومعجون الطماطم والاوريغانو وبقيه الماء ويترك حتى يغلى على نار هادئهلمده 30 دقيقه ...

6 اكواب من الصلصه البيضااااااء

مقادير الصلصه البيضااااء

5ملاعق كبيره طحين ابيض

5ملاعق كبيره زيت او سمن

5 اكواب ماء

4\1 ملعقه صغيره فلفل ابيض

2\1 ملعقه صغيره ثوم بودر

الطريقه:

تسيح السمنه ثم يضاف اليها البهارات ويقلب على نار هادئه لمده دقيقتان ثم يضاف اليه الماء ويخلط جيدا وباستمرار حتى يغلى الخليط ويثخن قوامه..

الان نبدأ بعمل اللزانيا:

تسلق المعكرونه في ماء مذاب فيه ملعقه صغيره ملح وملعقه كبيره زيت لمده 8 دقائق ثم يصفى..

يدهن قالب فرن بقليل من الزيت ثم يوضع طبقه من المعكرونه وتغطى بكوبان من الصلصه البيضاء,ثم يغطى بطبقه اللحم ويرش عليها 4ملاعق كبيره جبنه ثم تغطى بطبقه من المعكرونه وتكرر الطبقات حتى تنتهي بالصلصه البيضاء ويغطى ببقيه الجبنه ويرش سطها بالاوريغانو...

وتدخل في فرن متوسط الحراره حتى يتحمر سطحهاااااااا

فرووووووووته الحلووووووووه

__________________

الله يرحمك يافيصل ويرزقك جنات الخلد يابعد عمري

22-04-2004, 01:19 AM

Dihn Al 3ooD

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 4,998

مشكوووووووووووووووووووورة اختي العزيزة فروووووته الحلوة . .

خوش طريقة لالزانيا . . شكلها سهله و لذيذة . .

عسى الله يوفقك و يرزقك الذرية الصالحة يا رب.

22-04-2004, 10:05 AM

بدوية

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 520

يعطيك الله الصحه والعافيه .. باين أنها حلوه وإنشاء الله راح أجربها .

أختك .

بدوية .

__________________

22-04-2004, 11:06 AM

hagy

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 3,308

يعطيكي العافية يا اخت فروتة
مجهود رائع
الله يجزاكي خير ويرزقك الذرية الصالحة

__________________
لكم تحياتي ...أخوكم حجي

22-04-2004, 09:59 PM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

يعطيكي العافيه الله يسعدك دايما ويرزقك بالذرية الصالحة....وجزاك الله خير حبيبتى

__________________

23-04-2004, 06:39 PM

ام حماده

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 1,391

مشكوره وتسلم يدينك مبين عليها لذيذه0

__________________

23-04-2004, 09:15 PM

شموخ

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 1,107

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

أختي الغالية فرووووته ... مشكورة على الوصفة الي تجنن هذي وصدقيني من أمس قريتها وعلى طول رحت وعملتها وجربتها وطلعت مره مره مره لذيذة خصوصا إني من عاشقات اللازانيا خاصتا والمكرونه بأشكالها عامتا .... وإعذريني على التأخير أهو إنتي شايفة أحوال ذي اليومين كيف تحزن بالحيل سواء في المنتدى من فراق ناس نغليهم ولا من الحياة من الي عم يصير ...

أختـك : شمــــــــــــــــــوخ ...

23-04-2004, 10:15 PM

فرووته الحلوه

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 2,321

هلا والله بالغالين ..وتسامون على ردودكم الحلوووه

الغاليه شمووخ ...نورتي يالغاليه...وبالعافيه على قلبج ..والله يفرج همك وهمنا وهم جميع المسلمين

__________________

الله يرحمك يافيصل ويرزقك جنات الخلد يابعد عمري

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه