بناء على طلب الاخوات طريقة التبنياكي"فراوله"

10-04-2007, 02:42 PM

فراوله 2007

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 361

بناء على طلب الاخوات طريقة التبنياكي"فراوله"

طريقة التبنياكي الصيني

تقدرو تسوو بنفس الطريقه باللحم او الدجاج او الجمبري

المقادير:

كيلو جمبري مقشر ومنظف منه الخيط الاسود

حبه فلفل اصفر واحمر او اخضر فقط
حبتين جزر مقطعه شرائح

ثوم مفروم
زنجبيل طازج مفروم

ملح فلفل
خل
سكر
مشروم
ذره صغيره ممكن معلبه او يمكن الاستغناء عنها
صلصة الصويا
صلصه المحار
قليل من مرقه الدجاج
نشا الذره
الطريقه:

بالبدايه يجب تسخين المقلاة جيدا ثم يوضع بها الزيت
يتبل الجمبري بالخل والملح والفلفل الاسود ويرش بملعقتين صغيرتين من النشا
بعد ان يسخن الزيت جيدا وتكون المقلاه ساخنه جدا يوضع عليه الجمبري ويحرك على نار قويه حتى يصبح لونه ورديا وينشل من المقلاه (لايوضع كميه كبيره من الجمبري حتى لايبرد الزيت ويخرج ماء الجمبري فيقلى على دفعات وكل مره تحمى المقلاة جيدا)
ثم يقلى الثوم والزنجبيل ويضاف له الخضروات والمشروم ويقلب على نار قويه ثم يوضع فوقه الجمبري ويقلب قليلا معا
في كوب يوضع 4 ملاعق صلصه الصويا وملعقه صغير سكر وملعقتين صلصه المحار وملح وفلفل وقليل من مرقه الدجاج وملعقتين صغيرتين من النشاويحرك الخليط بالملعقه جيدا ثم يوزع على الجمبري ويقلب دقيقتين او حتى يصبح الخليط لامعا ثم يقدم مع ارز صيني
________________________________________

10-04-2007, 03:00 PM

RoOoD

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 2,885

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهـ ,,

يممي يممي ..

تسلم يدكـ حبيبتي ,,

وجزاكـ ِ الله خير والله يجعلهـ بموازين حسناتكـ ,,

والله يسعدك ويوفقك دنيا وآخرهـ ويسكنك الفردوس الاعلى انتي ومن تحبي ..

10-04-2007, 03:23 PM

alaml

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Dec 2003

المشاركات: 125

يسلموووووووا إيديك ......

بس صلصة المحار كيف شكلها و بأي قسم بتكون
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

10-04-2007, 03:48 PM

سمو الأميرة

موقوف

تاريخ التسجيل: Sep 2006

المشاركات: 2,454

شكلها روعة

يسلمو

10-04-2007, 04:13 PM

فراوله 2007

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 361

حبيبتي الطريقه مكتوبه عندي كذا بس انا بصراحه ما احطها بس احط الصويا وتطلع حلوه واي استفسار انا جاهزه.

10-04-2007, 04:32 PM

قموووورة

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 648

شكلها لذيذة ..

يسلموووووووو ..

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه