السلام عليكم

ابي طريقة مجربة لحلى ام علي .. انا اسمع عنها كثير وابي اجربها ..

ومشكوورين مقدما

__________________

	ادعوا لي ان الله يرزقني بالذرية الصالحة

وووينكم محد رد ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

__________________

	ادعوا لي ان الله يرزقني بالذرية الصالحة

من يومين كان صديق زوجي عامل عزيمة

وطلب مني أعمله حلا

والله أنا وصديقتي جات عندي البيت وعملنا ثلاث أصناف

ومن بينها أم علي بالجلاش

الصراحة صديقتي هي علمتني عليه

عملته قدامي وأن تعلمت

الطريقة ياستي

ورق الجلاش

تفرديه في صينية ثم تدخليها في الفرن حتى يصير لونه ذهبي

بعدين تخرجيه من الفرن وتكسريه قطع متوسطة الحجم

تضعي هذه القطع في صحن البايركس أو أي صحن آخر

وتكوني طبقات فوق بعض يعني خلي الصحن مليء بورق الجلاش

لأن ورق الجلاش حيذوب بعدين

المهم بعدين جيبي مكسرات ( جوز _ لوز _ صنوبر _ زبيب _ بندق )

ممكن تقلي اللوز والصنوبر والزبيب بشوية زيت

وبعدها اخلطي كل المكسرات مع بعض وضعيها فوق ورق الجلاش

بعد ذلك إغلي حليب وممكن تضعي معه هيل أو جوز هند عشان ياخذ طعم أحلى

وبعدها ضعي الحليب المغلي على ورق الجلاش مع المكسرات حتى

تقريبا تضعي الحليب حتى يغطي ورق الجلاش

وبعد ذلك حطي على الوجه قشطة ومن ثم أدخليها الفرن

وشغلي عليها من فوق بس

وبس تتحمر ويصير لونها ذهبي أخرجيها

أتمنى الطريقة تعجبك

الصراحة أنا ماأكلت منها بس الشباب أصدقاء زوجي أكلوها كلها

وقالوا إنها لذيذة

دمتي بحفظ الرحمن

تحياتي

__________________