أصنعي بيديك (بهارات الماسلا الهندية ) و( بهارات الخمسة الصينية ) و( بهارات الفاهيتا ) - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 06-04-2007, 10:59 AM
  #1
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
أصنعي بيديك (بهارات الماسلا الهندية ) و( بهارات الخمسة الصينية ) و( بهارات الفاهيتا )

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أصنعي بيديك (بهارات الماسلا الهندية ) و( بهارات الخمسة الصينية ) و( بهارات الفاهيتا )

بسم الله نبدأ :-

بهارات الماسلا الهندية

المقادير :-

-10 فلفل أحمر + ملعقة شاي حبيبات فلفل الأسود + 3 عود قرفة +ملعقة شاي قرنفل +

-2ورق كاري + ملعقة شاي حلبة غير مطحونة + 2 ملعقة حبوب كزبرة مجففة +

-1/4 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون + 2ملعقة طعام كمون حبوب .

الطريقة :-

(1) - في مقلا تيفال على النار قلبي الفلفل الأحمر مطحون مع القرفة وأوراق الكاري لمدة دقيقتين .

(2) - أضيفي إليه باقي البهارات ماعدا الفلفل الأحمر المطحون وتقلب لمدة عشر دقائق ثم تبرد قليلا

وأطحنيها جيدا وضعي عليها الفلفل الأحمر الطحون وضعيها في علبة وأحكمي إغلاقها ..



@@@@@@@@@@@@@@@



بودرة البهارات الخمسة الصينية

المقادير :-


-2- ملعقة فلفل أسود حب + -2 - ملعقة طعام شمر + -36 - حبة قرنفل مسمار + - 2 ملعقة طعام

ينسون +-12 - عود قرفة ..

الطريقة :-

أطحني هذه المقادير طحنا ناعما وأحفظيها في علبة محكمة وفي مكان متجدد التهوية ..أو بالفريز إذ

كنت في بلاد رطبة .


@@@@@@@@@@@@@@@

بهارات الفاهيتا

المقادير :-

-1 - ملعقة طعام نشا ذرة + 3/4 ملعقة ماجي بودرة + 2 صغيرة فلفل شيلي + 1/2 ملعقة بصل

بودرة + 1/2 ملعقة ثوم بودرة + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة بابركيا (فلفل أحمر بودرة

بارد )-1/2- ملعقة فلفل بودرة حار + ملعقة سكر + 1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم .

الطريقة :-


في وعاء أخلطي بهارات الفاهيتا مع بعضها واحفظيها في علبة محكمة الإغلاق وفي مكان متجدد

التهوية ...


@@@@@@@@@@@@@@@

ملاحظة :-

يمكنك وضع كمية قليلة في علبة صغيرة للإستعمال اليومي ويمكن الإحتفاظ بالباقي في الفريز حتى

وقت الحاجة ستجدينه كأنه جديدا بنفس الرائحة النفاذة والرائعة .


إن شاء الله تحوز على رضاكن ....

اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ...


__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 06-04-2007, 04:46 PM
  #2
أمة البديع
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية أمة البديع
تاريخ التسجيل: Dec 2005
المشاركات: 1,737
أمة البديع غير متصل  
أشكرك أختي على هالبهارات

فعلا عجبتني وبالذات زوجي يحب البهارات الغريبة في الأكل

جزاك الله خيرا

دمتي بحفظ الرحمن

تحياتي
__________________




ياسوريا سامحينا *** والله حقك علينا
قديم 06-04-2007, 04:51 PM
  #3
عالية الإحساس
عضو متألق
 الصورة الرمزية عالية الإحساس
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 1,509
عالية الإحساس غير متصل  
جزاكِ الله خيرا .
__________________
[IMG
قديم 06-04-2007, 07:11 PM
  #4
KALYGY
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 153
KALYGY غير متصل  
جزاك الله خيرا أختي صائمة لله على تلك الوصفات المفيدة شكرا لك ........
__________________
اللهم آتني الحكمة التي من أُوتيها أُوتي خيراً كثيراً
قديم 06-04-2007, 07:40 PM
  #5
اسبريسو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية اسبريسو
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 7,194
اسبريسو غير متصل  
مشكووره اختي صائمه على البهارات اللذيذه
__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي
قديم 07-04-2007, 07:16 AM
  #6
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمة البديع
أشكرك أختي على هالبهارات

فعلا عجبتني وبالذات زوجي يحب البهارات الغريبة في الأكل

جزاك الله خيرا

دمتي بحفظ الرحمن

تحياتي

حياك الله أختي في الله أمة البديع ؛؛ وإياكِ ياحبيبتي

عفوا ياغاليتي ؛ الشكر لك لمرورك ؛

ودمت بحفظ الله وتوفيقه
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 07-04-2007, 07:18 AM
  #7
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عالية الإحساس
جزاكِ الله خيرا .


حياك الله أختي في الله عالية الإساس ؛وإياك ياحبيبتي

مرورك يسعدني دائما ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ...
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 07-04-2007, 07:26 AM
  #8
RoOoD
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية RoOoD
تاريخ التسجيل: Dec 2003
المشاركات: 2,885
RoOoD غير متصل  


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتهـ ..

اللهم صلي وسلم على نبينا محمد صلى الله عليهـ وسلم ..

إيش هذا الابداع صائمة ؟!!

ماشاءالله عليكـ ِ انا بس شفت كلمة فاهيتا دخلت اركض ,,

تسلمي حبيبتي ومو غريبة عليكـ ِ التمييــــــــــــــــــــــــز ,,

جزاكـ ِ الله خير وجعلهـ الله بميزان حسناتكـ ,,

والله يسعدك ويوفقك دنيا وآخرهـ ويسكنك الفردوس الاعلى انتي ومن تحبي ..


قديم 07-04-2007, 08:43 PM
  #9
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة KALYGY
جزاك الله خيرا أختي صائمة لله على تلك الوصفات المفيدة شكرا لك ........

حياك الله أخي في الله KALYGY

عفوا الشكر لك لمرورك

ودمت بحفظ الله
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

قديم 08-04-2007, 11:13 AM
  #10
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !ام خالد!
مشكووره اختي صائمه على البهارات اللذيذه

حياك الله أختي في الله أم خالد ؛عفوا ياحبيبتي

الشكر لك على مرورك ودمت بحــــفظ الله وتوفـــيقه
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:06 AM.


images