الكفتة بالصلصة الحارة وعيش الغراب - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

31-03-2007, 11:30 PM

فنضام

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 159

الكفتة بالصلصة الحارة وعيش الغراب

المقادير 2/1 كجم لحم مفروم
2/1 كوب بقسماط
2 ملعقة كبيرة أوريجانو ,أخضر مفروم
3 فص ثوم , مدقوق
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور
1 بيضة ,مخفوقة
2 ملعقة كبيرة زبد
1 كوب عيش الغراب ,مقطع شرائح
4 حبات طماطم ,(ناضجة)
صوص حار ,(حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة زبد
ملح و فلفل طريقة الطهى
يخلط اللحم المفروم مع البقسماط والأوريجانو والثوم وصلصة الطماطم والبيضة فى وعاء متوسط. تعجن المكونات جيدا باليد حتى تتجانس .
يشكل مزيج اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة. يسخن الزيت فى طاسة كبيرة و تضاف كرات اللحم وتحمر على جميع جوانبها مع التقليب باستمرار .
تذوب الزبد فى إناء متوسط فوق نار متوسطة. يضاف عيش الغراب ويقلب باستمرار لمدة دقيقة أو دقيقتين يرفع و يترك جانبا. تقشر الطماطم وتعصر فى الخلاط مع 2/1 كوب ماء. تضاف إلى الإناء ويترك المزيج حتى يغلى .
تخفض النار ويترك الإناء لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الصلصة أن تتكاثف و يترك فى الأناء و يتبل بالملح و الفلفل و الصلصه الحاره .
تضاف كرات اللحم وتترك الصلصة لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج اللحم. يمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة يضاف عيش الغراب و يقلب. تقدم

منقول

التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 02-04-2007 الساعة 03:44 PM

02-04-2007, 03:45 PM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

بسم الله الرحمن الرحيم

جزاك الله كل خير

تحياتي

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

02-04-2007, 04:30 PM

الصائمة لله

رئيسة الهيئة الاستشارية

تاريخ التسجيل: Feb 2007

المشاركات: 14,843

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيك الله العافية أختي في الله فنضام

على هذه الوصفة اللذيذة ودمت

بحفظ الله وتوفيقه ...

__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

02-04-2007, 05:24 PM

رقة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Apr 2005

المشاركات: 6,337

جزاك الله كل خير اختى الكريمة

الكفتة لذيذة اكيد

تسلم ايدك

__________________

** اللهم اهدى لى نفسى وزوجى واولادى واهلى والمسلمين والمسلمات وفرج كربتنا واقضى حاجتنا **

اللهم أمين

نسعد بزيارتكم : فى ركن الثقــافة الزوجيــة

هل تريد ان تعرف اين تذهب مشاركاتك .. اضغط هنا

02-04-2007, 09:50 PM

moonlight2007

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Jan 2006

المشاركات: 1,754

تسلم يداك

شكرا اختي

__________________

02-04-2007, 10:02 PM

قموووورة

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 648

يسلموووووووووووووووو ..

02-04-2007, 10:48 PM

فنضام

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 159

جزاكم الله خيرا وشكرا على مروركم الجميل

02-04-2007, 10:56 PM

الحب والحبيب

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Apr 2005

المشاركات: 1,455

تسلم يدك وجزاك الله كل خير
عش الغراب هو نفسه الفطر؟

__________________
لا تنسوني من صالح دعائكم

02-04-2007, 11:32 PM

فنضام

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 159

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحب والحبيب

تسلم يدك وجزاك الله كل خير
عش الغراب هو نفسه الفطر؟

نعم حبيبتى عيش الغراب هو الفطر او الماشرم او الشامبنيون
شكرا لمرورك الجميل

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه