إفطار لذيذ و سهل مع الوافل - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 01-07-2005, 12:15 PM
  #1
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  
إفطار لذيذ و سهل مع الوافل

الـوافـل Waffles


يعد الوافل و البانكيك (فطائر محلاة) من ألذ و أسهل وجبات الإفطار. منشأها هو المطبخ الأمريكي و لكن لسهولتها انتشرت عالمياً

تعد بشكل أساسي من الطحين، البيض و الحليب تضاف لها مكونات أخرى لتعطيها خيارات متنوعة من النكهات.


يعد البانكيك في المقلاة على نار الفرن أما الوافل فيلزم لإعداده آلة خاصة تسمى Waffle Iron. و يتميز الوافل على البانكيك بإمكانية تخزينه في الفريزر بعد إعداده و تسخينه مجدداً عند الرغبه و يبقى محافظاً على نكهته الخاصة .


الوافل المقرمش
Crispy Waffle


المقادير:

2 كوب طحين الكيك
4 ملاعق طعام بيكنغ باودر
1 ملعقة شاي ملح

صفار3 بيضات
3/4 1 كوب حليب سائل (بوني)
1/2 كوب زيت



طريقة الإعداد:

تخلط و تغربل المقادير الجافة (الطحين ، الملح و البيكنغ باودر)
يضاف الحليب و الزيت و أخيراً صفارالبيض

يصب مقدار من الخليط في الآلة و تقفل لحين جاهزيته 1-2 دقيقة


--- يتبع ---
__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!

التعديل الأخير تم بواسطة Reemona ; 01-07-2005 الساعة 12:28 PM
قديم 01-07-2005, 12:26 PM
  #2
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  

الوافل البلجيكي
Belgian Waffles



المقادير:

2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
2 ملعقة شاي بيكنغ باودر
2 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة طعام زيت
3 بيضات (يفصل الصفار عن البياض)
2 ملعقة شاي فانيلا
رشة ملح
فاكهة مختارة (مقطعة إلى مكعبات)
كريمة مخفوقة


الإعداد:

يخلط الدقيق ، البيكنغ باودر و السكر و الحليب و صفارالبيض.
يخفق بياض البيض حتى يتحول إلى قوام متجانس.
تستعمل ملعقة مقدار (4 أونصات) ،يصب 1/8 المقدار في آلة الوافل
تخبز لمدة دقيقتين. يوضع على الوجه مقدار ملعقة من الكريمةالمخفوقة فوق قطع الفاكهة

--- يتبع ---
__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!
قديم 01-07-2005, 12:41 PM
  #3
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  
الوافل بنكهة الزنجبيل
Gingerbread Waffles




المقادير:

3 بيضات (يفصل الصفار عن البياض)
1 كوب حليب مقشود Skim Milk
1/2 كوب دبس السكر
1/2 كوب سكر بني
3/4 1 كوب دقيق
4 ملاعق شاي بيكنغ باودر
1 ملعقة شاي قرفة
1 ملعقة شاي زنجبيل
رشة قرنفل
رشة ملح(حسب الرغبة)
1 إصبع زبدة مذاب

الإعداد:

يخفق صفار البيض (بواسطة آلة الخفق) ثم يضاف الحليب، دبس السكر و السكر البني
في وعاء آخر يغربل الدقيق، البيكنغ باودر و البهارات (القرفة ، الزنجبيل ، القرنفل ، الملح)
تضاف المكونات السائلة على المقادير الجافة مع الزبدة
يخفق بياض البيض حتى يتجانس و يضاف للمقدار و تخلط سوية
يخبز مقدار من المكونات السابقة في آلة الخبز و تقدم.


--- انتهى---


__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!
قديم 02-07-2005, 12:42 AM
  #4
(نهر الامل)
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية (نهر الامل)
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 3,570
(نهر الامل) غير متصل  
اطباق رائعة للافطار
جزاك الله خير بس بصراحة اشتهيتها
وزودينا باطباقك الرائعة
قديم 02-07-2005, 11:21 AM
  #5
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soha44
اطباق رائعة للافطار
جزاك الله خير بس بصراحة اشتهيتها
وزودينا باطباقك الرائعة
مشكورة يا سهى على تواصلك ، ما شاء الله عليك أطباقك ما عليها حكي

تحياتي
__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!
قديم 02-07-2005, 05:04 PM
  #6
لمسة حب
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية لمسة حب
تاريخ التسجيل: Jun 2005
المشاركات: 213
لمسة حب غير متصل  
اممممم
شكلها شهية ان شالله نجربها
شكرا لك
__________________

تخيل بيوم.. إنه من يعزك يرحل، أو يموت فجأة!!
يا ترى بتلوم نفسك؟
لأنك في يوم خليته
امكن جرحته وما أرضيته!!
أو حتى في يوم امكن تناسيته؟
دامه جنبك اليوم، حاول تحبه دوم..
كل غالي امكن ما تشوفه بعد اليوم...
قديم 02-07-2005, 07:00 PM
  #7
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمسة حب
اممممم
شكلها شهية ان شالله نجربها
شكرا لك
مشكورة أختي لمسة حب على مرورك و إن شاء الله تعجبك أكثر بعد ما تجربيها

تحياتي
__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!
قديم 02-07-2005, 07:12 PM
  #8
hanan-a
شمعة المنتدى التى لاتنطفئ
تاريخ التسجيل: Jul 2004
المشاركات: 2,399
hanan-a غير متصل  
ما شاء الله
شو هل الريحه اللذيذه هذه من وين جايه
اكله لذيذه اختي ريومنا الف شكر لكي يا غاليه
وانا بحبها كثير هذا الاكله
يعطيكي الف عافيه
ارق التحيات لكي
__________________
صلــــــــــــــــــو على النبـي الغالـــــي]



قديم 03-07-2005, 10:55 AM
  #9
Reemona
عضو المنتدى الفخري
 الصورة الرمزية Reemona
تاريخ التسجيل: Aug 2004
المشاركات: 22,767
Reemona غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanan-a
ما شاء الله
شو هل الريحه اللذيذه هذه من وين جايه
اكله لذيذه اختي ريومنا الف شكر لكي يا غاليه
وانا بحبها كثير هذا الاكله
يعطيكي الف عافيه
ارق التحيات لكي
الله يعطيك العافية يا غالية ، هذا من ذوقك الحلو

حلو الوافل لما تسويه الويك اند

تحياتي
__________________

اليوم حماهـ تذبح مره اخرى .. اللهم عليك بالطاغية واعوانه .. اللهم اهلكهم و سلط عليهم .. اللهم ارنا عجائب قدرتك فيهم

في هالزمن تقدر تقول أن المثلث مستقيم وشي طبيعي لو تقيس الدائرهـ بالمسطرهـ !!
قديم 04-07-2005, 05:58 PM
  #10
ملاااك
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ملاااك
تاريخ التسجيل: Mar 2005
المشاركات: 3,176
ملاااك غير متصل  
مشكوووووووووووووووووووووووة على هذه الأطبا ق الرائعة والشهية
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:28 PM.


images