السلام عليكم
لدى اليوم طريقة سريعة و لذيذة
المكونات:
دجاج ,بصل,ثوم,مغلف بهارات البريانى,حبة طماطم مبشورة,خضار مقطع مكعبات (جزر ,بسلة,بطاطس,فاصوليا خضراء) ارز بسمتى
الطريقة:
نسلق الدجاج و نتركه جانبا و نصفى المرق.
نضع ملعقة سمن و قليل من الزيت فى حلة على النار ثم نضع البصل و الثوم المفرومين
و نقلبهم و نتركهم قليلا ثم نضيف خلطة البريانى و نقلبهم قليلا ثم نضع الخضار المقطع و الطماطم المشورة
نقلبهم قليلا ثم نضيف مقدار كاف من المرق و نغطى الحلة و نتركها حتى يقترب الخضار من النضج
نضع الارز المغسول و نتركه حتى يتشرب المرق ثم نهدى النار عليه حتى ينضج
ثم نحمر الدجاج و يقدم مع البريانى بالخضار

و بالهنا و الشفا