استشارات مطبخية اسألوا و نحن نجيب - الصفحة 90 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

إستفسارات مطبخيه الإجابة على الاستفسارات المطبخية المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 21-02-2010, 07:15 PM
  #1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

تفضلي غاليتي نورين

وبالعااااافية مقدماً



[web]http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=189028[/web]
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 22-02-2010, 01:01 AM
  #2
noriin
عضو مثالي
 الصورة الرمزية noriin
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 2,528
noriin غير متصل  
سحب77
شكرا يالغلاااا
والله من اول ادوره تسلمين حبيبي
خذي بوسه
__________________
[ ﯾٱﻟﻟہ ﺣﺳﻥ ﺂﻟﺧٱﺗﻣہ
قديم 25-04-2010, 06:09 PM
  #3
تباين
عضو جديد
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 1
تباين غير متصل  
ممكن طريقة عمل حمص المطاعم كيف يكون ناعم وأبيض وطعمته حلوه
قديم 25-04-2010, 07:00 PM
  #4
رحيل دائم
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية رحيل دائم
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 1,240
رحيل دائم غير متصل  
ما هي طريقة عصير الافوكادو ..

مرحبا

الحقيقة انا سمعت عن عصير الافوكادو ولهلاء مترددة اعمله لاني مابعرف كيف الطريقة

ياريت يلي تعرف تكتب لالي طريقة عمله وتقديمه

وبتشكركم مقدما
__________________
قديم 25-04-2010, 07:42 PM
  #5
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل دائم مشاهدة المشاركة
مرحبا

الحقيقة انا سمعت عن عصير الافوكادو ولهلاء مترددة اعمله لاني مابعرف كيف الطريقة

ياريت يلي تعرف تكتب لالي طريقة عمله وتقديمه

وبتشكركم مقدما

تفضلي عزيزتي


اقتباس:
المقادير:

حبه افوكادو لينه ومبشوره وبدون بذرتها
فنجان كبير سكر
كوب كبيره حليب
ماء حسب الرغبة مع ثلج
ملعقه صغيره فيمتو

الطريقة:

تضاف جميع المقادير في الخلاط
توضع في كاس ملعقه الفيمتو ثم نضيف عليها الخليط ثم نزين بالعسل والمكسرات


__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 25-04-2010, 07:52 PM
  #6
رحيل دائم
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية رحيل دائم
تاريخ التسجيل: Nov 2005
المشاركات: 1,240
رحيل دائم غير متصل  
indienne

يسلمو حبيبتي على الطريقة
بتشكرك
__________________
قديم 06-05-2010, 03:30 PM
  #7
أم القسام
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 192
أم القسام غير متصل  
موضوع ممتاز اول مره اشوفه
انا معاي مشكله في البيتزا
مش عارفه تزبط معي ابدا ابدا
المشكله الكبرى هي في عجينتها
دائما ( بعد الفرن يعني ) تتفتت وما تكون متماسكه
كمان الجبنه ما تكون مثل جبنة بيتزا المطاعم يعني تكون مطاطه لا تطلع عاديه جدا وطعمها شويه مختلف رغم اني بستخدم جبنه موتزرايلا مكتوب عليها انها مصنوعه خصيصا للبيتزا
قديم 07-05-2010, 04:18 AM
  #8
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم القسام مشاهدة المشاركة
موضوع ممتاز اول مره اشوفه
انا معاي مشكله في البيتزا
مش عارفه تزبط معي ابدا ابدا
المشكله الكبرى هي في عجينتها
دائما ( بعد الفرن يعني ) تتفتت وما تكون متماسكه
كمان الجبنه ما تكون مثل جبنة بيتزا المطاعم يعني تكون مطاطه لا تطلع عاديه جدا وطعمها شويه مختلف رغم اني بستخدم جبنه موتزرايلا مكتوب عليها انها مصنوعه خصيصا للبيتزا
جربي طريقة مستكة ..

[web]http://www.66n.com/forums/showpost.php?p=2381807&postcount=1[/web]

وبالنسبة للجبنة استخدمي جبنة موزوريلا قوالب وانت ابشريها لأن اللي تجي مبشورة تكون جافة وفقدت ليونتها ..واضيفي لها جبنة قشقوان وراح تحصلي على بيتزا مميزة بإذن الله ..
__________________
قديم 10-05-2010, 03:41 PM
  #9
أبحث عن نفسي
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 158
أبحث عن نفسي غير متصل  
اختي الفاضلة

عندي استفسار بخصوص طبخ الخضروات

وهي أكله اسمها
الإدام
مجموعة خضار مع طماطم وصلصة
مشكلتي إن بعض الخضار تنهرس وبعضها تاخذ وقت.
ممكن تعطيني وصفة تصلح للعزايم

دمتي بخير
قديم 10-05-2010, 05:50 PM
  #10
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبحث عن نفسي مشاهدة المشاركة
اختي الفاضلة

عندي استفسار بخصوص طبخ الخضروات

وهي أكله اسمها
الإدام
مجموعة خضار مع طماطم وصلصة
مشكلتي إن بعض الخضار تنهرس وبعضها تاخذ وقت.
ممكن تعطيني وصفة تصلح للعزايم

دمتي بخير

استخدمي القدر العادي يضبط فيه أكثر من الضغط ..

حمري البصل والثوم واضيفي بهاراتك ..ثم اللحم أو الدجااج ويكون مقطع صغير حتى يستوي بسرعة ..

واضيفي معجون طماطم وطماطم معصورة ..

واتركيها تتسبك بعدين اضيفي كوب مويه واتركيها تغلي على نار عالية بعدين خفضي النار واتركيها حتى يستوي اللحم ..ممكن تحتاجي مويه كلما قلت اضيفي مقدار بسيط..

قطعي الخضار (بطاطس ,, كوسة ,, جزر ,,...) واضيفيها مع كوب ونصف مويه اوحسب كمية الخضار بس لازم تكون قليلة ..
حتى يكون متسبك ..

غطي عليه على نار هاااادية وحركي بهدووووء واخر شئ رشي كزبرة مفرومة وقدميه بالعافية ..
__________________

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:45 AM.


images