طريقة اعداد كيكة اسفنجية بالصور من مطبخي - الصفحة 2 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
قديم 01-12-2007, 12:56 PM
  #1
بحبك وسام
عضو نشيط جدا
 الصورة الرمزية بحبك وسام
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 326
بحبك وسام غير متصل  
ألف شكر لكي صراحة قمة في الروعة هذه الكيكة لكن هل تتوقعي ان تنقسم معي الكيكة دون ان تنتزع ؟
وماهي نصائحك لي كي تخرج الكيكة 100% اسفنجية منتفخة ليست هابطة ؟ لان اكثر من مرة حاولت للأٍسف
اين وضعتي قطع المورز في وسط الكيك ثم وضعتي القسمين فوق البعض ؟
__________________
--------

التعديل الأخير تم بواسطة بحبك وسام ; 01-12-2007 الساعة 12:59 PM
قديم 01-12-2007, 01:37 PM
  #2
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحبك وسام
ألف شكر لكي صراحة قمة في الروعة هذه الكيكة لكن هل تتوقعي ان تنقسم معي الكيكة دون ان تنتزع ؟
وماهي نصائحك لي كي تخرج الكيكة 100% اسفنجية منتفخة ليست هابطة ؟ لان اكثر من مرة حاولت للأٍسف
اين وضعتي قطع المورز في وسط الكيك ثم وضعتي القسمين فوق البعض ؟
اختي الكريمة

ستنقسم معكي


و عندك في الصور عده طرق


ممكن السكينة في د و اليد الاخري ضعيها اعلي الكيكة لتكون ثابتة

****

الموز وضعتة بعد الموس

اي كيك ... مسقي سفن اب .... جناش الكمية المذكورة كلها ( انا عملت المقدار اللي في الوصفة ) كله وضعته

ثم الموس ( كل المقدار ) ثم الموز

ثم وضعت الطبقة الثانية من الكيك

و سقتها سفن اب بعد مساوه سطحها بالسكين

و وضعت عليها الكريمة البيضاء و غطيت السطح و الجوانب اولا


ثم زينتها من اعلي


اتمني ان اكون اجبت علي استفسارك



و تحت امرك في اي طلب


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 03-12-2007, 09:55 PM
  #3
شمعة الجلاس2005
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية شمعة الجلاس2005
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 1,769
شمعة الجلاس2005 غير متصل  
تسلم ايدينك يالغالية مستكة

كيكة روعة وطريقة تقديم أروع والصور أروع وأروع

وفعلاً [blink]تستـــــــــاهل التميـــــــز[/blink] وبجدارة

الله يعطيكِ الصحة والعافية

في أمان الله وحفظه
__________________
قديم 04-12-2007, 10:46 AM
  #4
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمعة الجلاس2005
تسلم ايدينك يالغالية مستكة

كيكة روعة وطريقة تقديم أروع والصور أروع وأروع

وفعلاً [blink]تستـــــــــاهل التميـــــــز[/blink] وبجدارة

الله يعطيكِ الصحة والعافية

في أمان الله وحفظه
بسم الله الرحمن الرحيم


مشكورة حبيبتي علي كلماتك الرائعة


و جزاكي الله كل خير علي التميززز



تحياتي يا غالية
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 12-12-2007, 11:25 AM
  #5
أم كريم
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Jun 2004
المشاركات: 458
أم كريم غير متصل  
ما شاء الله ..
تبارك الله ..

فنانة والله
قديم 13-12-2007, 01:33 PM
  #6
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم كريم
ما شاء الله ..
تبارك الله ..

فنانة والله
مشكورة حبيبتي علي المرو الطيب العطر



تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 01-12-2007, 01:58 PM
  #7
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
تسلمي مشرفتنا الغاليك على الكيكه الروعه شكلها لديده
والكورن سيريب هل له من بديل لاني في الحقيقه اجد الكثير من الوصفات ويكون من ضمن المقادير ولا اجده هنا عندنا بحثث في كل المحلات اللي اعرفها
فياريت لو تفيديني وجزاك الله كل الخير
تحياتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 01-12-2007, 02:11 PM
  #8
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne
تسلمي مشرفتنا الغاليك على الكيكه الروعه شكلها لديده
والكورن سيريب هل له من بديل لاني في الحقيقه اجد الكثير من الوصفات ويكون من ضمن المقادير ولا اجده هنا عندنا بحثث في كل المحلات اللي اعرفها
فياريت لو تفيديني وجزاك الله كل الخير
تحياتي

بسم الله الرحمن الرحيم

مشكورة حبيبتي


ده شئ بسيط من ابداعاتك حبيبتي

بالنسبة للكورن سيرب انا عندي ايضا بحثت عنه لمدة 3 سنوات و الله

لحد ما لاقيته


و عند بحثي كثيرا عنه عرفت انه يمكن استبدالة بعسل النحل

هو يعطي لمعان للشيكولاته و يحليه



اتمني ان اكون افدتك



تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 01-12-2007, 04:40 PM
  #9
الشتاء الدافئ
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Oct 2006
المشاركات: 1,347
الشتاء الدافئ غير متصل  
يعطيك العافية

سؤالين لو سمحت

ايش يعني 30 ق؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

وما فهمت كيف نتركها 20ق وكمان 45 ق في الفرن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اشرحيلي لو سمحت

والف شكر
__________________


اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك
قديم 01-12-2007, 10:14 PM
  #10
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الابنوسة السودا
يعطيك العافية

سؤالين لو سمحت

ايش يعني 30 ق؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

وما فهمت كيف نتركها 20ق وكمان 45 ق في الفرن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اشرحيلي لو سمحت

والف شكر
جزاكي الله كل خير اختي الكريمة علي المرور الطيب

30ق تعني 30دقيقة

20دقيقة جزء من 45 دقيقة

المطلوب ادخال الصنية الي الفرن و لا نفتح عليها الفرن الا بعد مرور 20 دقيقة

لانكي لو فتحتي عليها مثلا بعد 10 دقائق من دخلوها الفرن ستهبط

فالمطلوب عدم فتح الفرن الا بعد مرور 20دقيقة ...و بعدها ممكن تفتحي الفرن تبصي علي الكيك

و بعد اكتمال الوقت الي 45 دقيقة اختبريها بالعود الخشبي للتأكد من نضج قلب الكيك


اتمني ان اكون رديت علي استفسارك


تحياتي
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
موضوع مغلق

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:01 AM.


images