محلبية الكاكاو

المقادير ><><


3 اكواب حليب .. ثلاث ارباع سكر نقي .. 3 ونصف ملعقة طعام نشا ..

3 ملاعق طعام كاكاو بودر .. ملعقة شاي ماء ورد .. 2 ملعقة طعام فستق مبشور ..

قليل من الشوكلاته المبشور ..


><>< الطريقه ><><


ـ يخلط السكر والنشا والكاكاو معا ، ويضاف الحليب تدريجيا مع التحريك حتى يختلط تماما ..

ـ يوضع المزيج فوق نار هادئه ويستمر تحريكه حتى يتماسك قوامه ..

ـ يضاف ماء الورد ويرفع عن النار ..

ـ يصب الخليط في كؤوس التقديم ويترك ليبرد قليلا ..

ـ توضع الكؤوس في الثلاجه حتى تبرد تماما ..

ـ قبل التقديم تزين بالفستق المبشور والشوكلاته المبشوره ..

__________________
وداعا