تارت الورود - مستجد بالرد 7 - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

 
قديم 14-03-2014, 05:40 PM
  #7
السفيرة لمو
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية السفيرة لمو
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 702
السفيرة لمو غير متصل  
كيك بالورد من صنعي يدي

تسلموا أخواتي الحبيبات و سعيدة اللي خربشاتي نالت اعجابكم...حمستموني للمزيد ان شاء الله...

و اللي سألوا عن الورود...زي ما قالت أختي ندى هي معمولة بكريمة الزبدة (خفقت زبدة و سكر ناعم مع ملعقتين شراب سكر و ملون غذائي وردي) و لما صارت كريمة متماسكة حطيتها في كيس حلواني

و احتجت إلى أدوات معينة...



طبعا انا ما كان عندي مسمار زي هذا...فاستعنت بآلة هرس البطاطا ... المهم أدت نفس الغرض...

و الفايدة من هاد المسمار، أننا نشكلو الوردة فوقو...

و الشكل اللي تنعمل بيه الوردة ضروري يكون زي هذا...



و الطريقة كالتالي...







تقريبا نفس الخطوات اتبعتها زي اللي في الصور...بس أنا ما احتجت للورق..دايركت عملت على ملعقة هرس البطاطا

و لما تتشكل وردة، نروح رافعتها بمقص من على المسمار لعلى التورتة...

عموما... لمزيد من التوضيح... زوروا اليوتيوب و ما راح يقصروا في شرح طريقة صنع الورود بكريمة الزبدة

حبيبتي ندى...عندك و عندنا خيـــر...احتجت لساعات من التمرن حتى قدرت نضبط هاد المجموعة الصغيرة من الورود...و عملت باستراتيجية معينة عشان ما تغلبني الكريمة...

كنت أضع مقدار ملعقتين في الكيس و أعمل بهم، و الباقي في علبة في المجمد...فما خيت للكريمة فرصة أنها تتأثر بحرارة المطبخ و تبدا تسيح...

ان شاء الله يكون شرحي واضح
__________________
يا ربي هدي سري و حققلي حلمي..

أختكم السفيرة لمو

التعديل الأخير تم بواسطة دوندرمه ; 29-03-2014 الساعة 12:51 AM
 

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:02 AM.


images