مائدة رمضانية من قطر .. - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

10-11-2004, 04:52 PM

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

[align=center]الهريس

المقادير:

- ثلاث اكواب حب هريس منقوع
- 3 كيلو لحم غنم ضاني بالعظم مقطع
- ماء
- ملح

الطريقة:

- يوضع الماء في قدر ويوضع اللحم المقطع
- يغلى اللحم وينزع عنه الزفر
- يضاف حب الهريس الى القدرويضاف اليه الملح
- يترك على نار هادئة جدا جدا من ثلاث الى اربع ساعات
- يحرك بين الفترة والاخرى
- قبل تقديم الهريس يضرب بالمضرب الخشبي الى ان يصبح مثل الكريمة
- يزال العظم الكبير من الخليط
- يسكب في صحون ويسوي الصحن بالدهن العربي وقليل من الدارسين ( القرفة )[/align]

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:42 AM.

روابط سريعه