محشي الكوسا بالصور من ,,,,warda_soud - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

01-12-2008, 01:04 PM

warda_soud

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Aug 2008

المشاركات: 846

محشي الكوسا بالصور من ,,,,warda_soud

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتـــه

عملت مبارح على الفطور(طبعا صايمين).. محشي كوسا بالصلصة بجانب المعكرونة باللبن والسلطات وكمان سبانخ.....
لكني الان اود ان اطرح لكم طريقة عمل المحشي ....

*بعد تحضير الكمية المراد طبخها وغسلها جيدا ونقرها (تقويرها).. توضع بالماء المالح
* في تلك الاثناء تكوني قد نقعتي الارز....... وحمستي اللحمة المفرومة مع الثوم والبهارات..
*بعد اكتمال نقع الارز وغسله نضيف له اللحمة واذا حبيتي تضيفي لها شوية زعتر ونعنع وبقدونس ناشف مطحون+ملح+شوية زيت+بهارات..
*نحشي الكوسا بكمية قليلة من الارز طبعا تكون الكمية المحشوة لنصف الحبة حتى لا تنفجر اثناء الطبخ..... وتغلق بورقة عنب او قطعة صغيرة من البطاطا.
*نرتبهم في الطنجرة بعد ان نكون وضعنا في قاع الطنجرة شرائح البندورة الحمراء...ونضع على وجهة الطنجرة كمان شرائح بندورة ونضيف ماء وملح وبهارات على وجهة الكوسا وكمان صلصة بندورة..
ونتركها لحين ان تغلي بعد ذلك نخفض الحرارة للآخر وننتظر لجين استوائها.....
****
زاد الارز معي ةاستعملته لحشي بندورة خضراء+بصل +فلفل حار بع تقويرها

وان شاء الله تعجبكوا

__________________

اللهم انك وهبت لي أبنائي من غير حول مني ولا قوة......فاحفظهم بحفظك بلا حول مني ولا قوة........وبلغني فيهم غاية أملي بحولك وقوتك يا كريم يا منان......

اللهم آمين

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 01-12-2008 الساعة 01:41 PM السبب: تعديل روابط الصور

01-12-2008, 01:08 PM

رومانسيه عاطفيه

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jul 2008

المشاركات: 3,076

ماشاء الله
شغل ممتاز
الله يعطيكي العافيه

__________________

01-12-2008, 01:10 PM

warda_soud

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Aug 2008

المشاركات: 846

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه

ماشاء الله
شغل ممتاز
الله يعطيكي العافيه

الله يخليك كلك زوءءءءءء
ويعافيك ربي

__________________

اللهم آمين

01-12-2008, 01:22 PM

دنياالروح

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2006

المشاركات: 2,708

اممممممممممممم

انا من عشاق الكوسه محشي

سلمت يديكي

__________________

اللهم إسترني فوق الأرض وتحت الأرض ويوم العرض اللهم إستر عيوبي وإغفر ذنوبي وإجعل حياتي برداً وسلاماً كما جعلت النار على إبراهيم برداً وسلاماً اللهم إذقني برد عفوك وحلاوة مغفرتك اللهم سخرلي وإختر لي فإني قد عجزت عن صلاح نفسي وفوضت امري إليك سبحانك

01-12-2008, 01:26 PM

(ام عبدالله )

عضو مميز و مثالي

تاريخ التسجيل: Dec 2005

المشاركات: 2,354

تسلم ايدينك
انا مبارح عملت محشي كوسا
بس عملتو مع ورق العنب وحطيت بقاع الطنجرة جاج
بس فعلا شكل المحشي طالع معك جنان

__________________

01-12-2008, 01:41 PM

warda_soud

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Aug 2008

المشاركات: 846

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنياالروح

اممممممممممممم

انا من عشاق الكوسه محشي

سلمت يديكي

صحتين وألف هنا
يسلمك ربي

__________________

اللهم آمين

01-12-2008, 01:41 PM

indienne

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,409

تسلم الأيادي عزيزتي

بالهنا والعافية عليكم

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

01-12-2008, 01:42 PM

warda_soud

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Aug 2008

المشاركات: 846

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (ام عبدالله )

بالعافية على قلوبكم جميعا
طبعا المحاشي غير ...
الله يسلمك وهلا فيك حبيبتي

__________________

اللهم آمين

01-12-2008, 01:43 PM

warda_soud

عضو متألق

تاريخ التسجيل: Aug 2008

المشاركات: 846

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne

تسلم الأيادي عزيزتي

بالهنا والعافية عليكم

الله يسلمك مشرفتنا الغالية
مشكورة لمرورك الطيب
هلا وغلا فيك

__________________

اللهم آمين

01-12-2008, 02:14 PM

#10

هناااوي

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Feb 2008

المشاركات: 2,725

شكلها روعه تسلم الاياادي ..

__________________
وإني لأرجو الله حتى كأنني ... أرى بجميل الظن ما الله صانعُ .

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه