السلام عليكم

مشكووورة على اطباق البيض ... احبه جدا ..

لكن احب اعرف فيه أحد جرب الشكشوكة بالطريقة التالية ... لأنها الشكشوكة اللي اعرفها طوال حياتي ..

احمس بصلتين كبار مفرومات على النار الى ان تذبل

ثم أضيف لها حوال 6-7 طماطات معصورات .. واضيف الملح .. واتركه الى أن يغلي

عندما يحين وقت التقديم أفرش السفرة واضع عليها كل شي لأن الخطوة الأخيرة يجب ان تكون قبيل التقديم مباشرة

اضرب حوالي 4 - 5 بيضات ثم اضيفها الى الطماطم وهو يغلي ويحرك باستمرار الى ان يصل للكثافة المرغوبة ... ويقدم مباشرة

انا احبها تميل الى السيولة .. وبعض اهلي يحبها متسبكة وجامدة

اعتذر ما عندي صور