مطلوب طريقة للستيك - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

12-11-2007, 03:58 PM

أم شا هين

عضو مثالي

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 1,243

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

طريقتي في عمل الستيك هي

طبعا لحم الستيك يجب ان يكون شرائح متوسطه يعني لا تكون رقيقة ولا سميكه

تاخذ الشرائح بعد غسلها ثم تجفف على ورق 00ثم ترش بالملح والفلفل الاسود رش خفيف على الوجهين

ثم تحضر صاجه وتوضع على نار قوية وتوضع عليها شرائح الستيك وتقلب على الوجهين لمدة خمس دقائق

تقدم ساخن مع البطاطس المقلية

لعمل الصوص

م ك دقيق + 2م ك صويا صوص + نصف علبه مشروم أو فطر مقطع + نصف مكعب ماجي + نصف كأس ماء
زبدة أو زيت
تحمى الزبدة على نار هادئه ثم يضاف اليه الدقيق وتقلب ثم يضاف الماء والفطر وصوص والماجي ويحرك

اذا كان الصوص ثقيل زيدي الماء على حسب الرغبه ثم يصب فوق الستيك ويقدم فورا

وبالهناء والعافيه

__________________

12-11-2007, 04:36 PM

بندروزا

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 464

تسلمين يااا ام شاهين... ما قصرتى

ربى يخليلك شاااهين

ويعطيك العافية على الصوص لاانى فعلن ودى من زمان اسوية بس مانى عارفة اشلون

جزااااااك الله الف خير

__________________

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:01 AM.

روابط سريعه