قال رسولناالحبيب« إذادعاالرجل لأخيه بظهرالغيب قالت الملائكة:ولك بالمثل
الله يسعدك ياأم خلودي يارب والله موت ضحك
ماأدري كيف كتبتها كذا أنا قصدي كيكة الدخن أمكن لأني أحب أدلع كل حاجة حولي 
...
مقادير كيكة الدخن هي :
كاستين دخن
كاسة حليب قليل الدسم
كاسة ماء
ربع كاسة زيت
ملعقة بيكنج بودر
رشة فانيليا
بيضتين
3/4 الكاسة سكر
تمر معجون "كميته على حسب الرغبة "
هيل " حسب الرغبة"
يخلط جميع المقادير كلها ماعدا التمر مابعض عادي بالملعقة ويصب نصف المقدار في صنية مدهونة ثم توضع طبقة من التمر ثم يصب المقدار الآخر ممكن يرش السطح بالسمسم للزينة ثم يدخل الفرن.. وبالهناء والعافية
ممكن نزود كمية السكر إلى الكاسة ونجعلها كيكة دخن من غير تمر ..
ممكن نعمل الكيكة من غير سكر بعد استوائها نفركها بالتمر ونرش فوقها سمن بري أو نستبدل الزيت الموجود في الكيكة بالسمن البري وهذه غالبا أعملها في الشتاء ..
ملاحظة هذه المقادير دائما أعملها بهذه الصورة السابقة فتكون صحية ومفيدة لمرضى السكر للضغط ولي أنا رجيم ممكن نزيد كمية الزيت إلى النصف ونخلي الحليب كامل الدسم فتكون لينة زيادة فقط وتحافظ على ليونتها حتى بعد مرور عدة أيام..
هذه ياعسل مقادير كيكة الدخونة أقصد الدخن 
..
وأي استفسار وتوضيح كلامي الغير مرتب أنا حاضره بإذن الله ..
26-07-2007, 02:11 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري