مرحبا خواتي
كيف اسوي البطاطس المهرسة مثل ابل بيز و تشلز؟؟

__________________

حبوبتي البطاطا المهروسة اسمها بالانجليزي mashed potato
تجبين بطاط من الحجم الصغير تقشرينه وتقطعينه مكعبات كبيرة شوي
وتسلقينه مع ماي وملح لين يصير لين
بعدين تصفينه من الماي زين زين
وهو حار ضيفي عليه الزبدة والحليب والفلفل الاسود وشوية من الملح
واخلطي المزيج بالهراسة

انا اسويها بنفس طريقة اردنية والنعم واضيف اليها صفار بيض وبتطلع لديده

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

غاليتي كل له طريقة في تحضير البطاطس المهروسة
لكن طريقتي الشخصية احاول الابتعاد عن الذهنيات كثيرا لذلك بعد صلق البطاطس مع الماء و شوية ملح بعد تصفيتها من الماء اضيف لها زيت الزيتون الطبيعي و شوية كمون و تطلع لذيذة جدا
و بالصحة و الهناء

__________________