المقادير:
50 غرام قطع لحمة صغيرة
كاس صغير حمص منقوع قبل يوم بالماء
كاس صغير عدس حب
نص كاسة شعرية او رز (حسب الاختيار )
2 معلقة كزبرة مفرومة
2 معلقة بقدونس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة زيت
ملعقة سمن
2بندورة حب مضروبة بالخلاط جيدا ( حسب اللون والطعم المراد)
ملعقة او ملعقتين كبار معجون بندورة (ايضا حسب الرغبة او اللون )
ملعقة صغيرة ملح ( حسب الرغبة )
ملعقة صغيرةفلفل اسود ( حسب الرغبة )
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
كاسة طحين ابيض (ندوب الطحين في الماء حوالي كاسة ونص ماء)


الطريقة:
يوضع في طنجرة (الضغط 5 لتر) كل من اللحمة والعدس والحمص البقدونس والكزبرة والبصل والزيت والملح والفلفل و الزنجبيل ونحمر الكل حوالي ربع ساعة مع التقليب بعدين نضع البندورة المطحونة ومعجون البندورة ونغطي الباقي بالماء ونغلق الطنجرة ونتركها على النار نص ساعة حتي يستوي كل المكونات .

بعدين تفنح الطنجرة ونضيف ماء حتى تمتلئ الطنجرة ولما تغلي نضيف الطحين المدوب بالماء ونتركه يغلي مع التحريك في نفس الوقت نضيف الشعرية او الرز لتستوي في فترة التحريك حوالي ربع ساعة مدة الغليان



بالصحة و العافية

__________________

[blink]حملة مقاطعة امريكــا (لا تخذلون الاسلام...اقل شيء انسخ وانشر ....(يوجد صور مبكية...تفضل بالدخول[/blink]

ضع رابط الحملة في توقيعك .......

انشرها في كل مكان ........

ابتداء من 1 رمضان القادم ستبدأ الحملة الاسلامية الكبرى لمقاطعة امريكا