فتة الحمص




المقادير
كوبان من الحمص المعلب
ملعقتان طعام طحينه
ملح
5 أكواب لبن
5 فصوص ثوم مهروسة مع الملح
رغيف مقطع مكعبات ومقلي
3 ملاعق صنوبر محمص
2/1 ملعقة شاي كمون مطحون
2/1 ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون
ملعقة شاي خل




الطريقة
سخني الحمص ثم أخلطي الثوم والخل والملح والطحينة واللبن .
- ضعي الخبز المقلي في صينية التقديم ثم اسكبي عليه الحمص المسخن ثم خليط اللبن .
- ثم يزين بالصنوبر والفلفل والكمون ويقدم ساخناً .

__________________
قالت لي يوما وهي تحتضنني، إن فقدتك كيف ألقاك ثانية.
أجبتها: خذي من الرقة الراء، واقطفي من الوردة الواو، واختاري من المسك الميم، وخذي من الأمل الألف، واختاري من النور النون، واخطفي من السحاب السين، وجمعي من الياقوت الياء، فحين تجمعين كل ما ذكرت ستجدين رومانسي أمامك وبين أحضانك.