اطباقنا اليومية - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

13-07-2006, 07:38 PM

#23

روان على

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 273

انا بقى عملت اليوم قلقاس باللحم

على فكرة الاكلة دى ممكن يكون يتعمل فيها كفتة الاخت مستكة بدل البطاطس وكمان بتكون كتيييرحلوةبس انا عملتها بالطريقة دى

_حمرت حبة بصلة مفرومة شوحتها يعنىثم شوحت معها قطع اللحم البتلو قليلا مع اضافة افلفل الاسود والملح فى الاخر

_ثم وضعت عليها صلصة الطماطم زى ماتحبى خفيفة اوتقيلة انا وضعت نص علبة صلصة الطماطم ندى الكرتون

_بعدين اضفت المايةعليها عشان اللحمة تتسلق

_طبعا كنت مقشرة القلقاسة متوسطة الحجم ومقطعها مكعبات صغيرة وغسلها

_بع ماتستوى اللحم اضيف القلقاس واخفض النار واغطى القدرباحكام حتى يتم سواها اللحم والقلقاس

_ثم احضرت حوالى 3فصوص ثوم مفروم وحمرتهم فى القليل من الزبدة مع اضافة نص معلقة صغيرة كسبرة ناشفة وفى الاخر اضيف عليها بقدونس مفروم ناعم حتى يذبل قليلا

_ثم نضيف الكل على القلقاس مرة واحدة واغطى القدرمباشرة ونتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق ونغلق النار

_ونعمل بجانبها رز مصرى بالشعرية وبالهنا والشفا

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:08 PM.

روابط سريعه