المقادير

2- قالب زبده سايحه
قليل من الفنليا
نصف كأس سكر ناعم
2-بيض
2-كأس دقيق + 2 ملعقه كبيره دقيق
2- ملعقة كبيره بكنج بودر

الطريقه

أخفق البيض جيدا ثم أضع الزبده ثم السكر ثم البكنج بودر والفنليا مع إستمرار الخفق

بعد ذالك أضع الدقيق بالتدريج إاى أن يتخن فأكملي العجن بيدك

أقسمي العجينه نصفين نصف أفرديها في الصينيه والأخرى ضعيها في كيس في الفريزر حتي تتماسك شوي

ثم قومي بفرد طبقه من التمر المهروس من دون نوى على العجينه

ثم أخرجي العجينه من الفريزر وأبشريها على التمر بحيث تغطيه ولا تضغطي عليه

ثم ضعيها في الفرن وأشعلي عليها من تحت الى أن تحمر من فوق

ثم تخرج وتقطع وترص في طبق التقديم

حلى للقهوه جدا رهيب وبالعافيه