المقادير:
1 كيس توست عادى
15 حبه فلافل
شرائح خس
شرائح طماطم
بيضه مخفوقه
بقسماط
زيت للقلى
---------------------
صلصة الطحينيه:
3/1كوب طحينيه
1 كوب ماء
2 ملعقه اكل عصير ليمون
---------------------------------------------------------------
الطريقه:
_ ترق شرائح التوست لسماكه قليله ثم تقطع على شكل دوائر.

_ توضع قطعه فلافل وسط الدائره ثم تغطى بشريحه توست اخرى وتلصق الطبقتان بواسطه جبن قابل للدهن..

_تغمس الفطائر فى البيض ثم فى البقسماط وتقلى فى الزيت ساخن حتى تحمر...

_ تحضر صلصه الطحينيه بخلط جميع المقادير مع بعضها البعض.

_ تقطع كل فطيره الى نصفين وتحشى كل قطعه بالخس والطماطم ويصب عليها خليط الطحينيه مقدار ملعقه اكل

(والطحينيه على حسب الرغبه في بعضهم ما يحبها )
















فرووووووووووووووووووته الحلوووووووووووووه