هل سبق لك أن أحسست بالضجر والتململ عندما تبلغ الساعة حوالي الحادية عشرة قبل الظهر، ومعدتك تبدأ بالتذمر وتشعر برغبة في الحصول على أي شيء تسد به فراغ معدتك؟

الجواب يتعلق بأهمية وجبة الإفطار لأن عمل الجسد يتطلب الكثير من الطاقة، وأن السر في الاحتفاظ بحيوية كاملة طوال النهار يكون بتأمين جريان الدم بنظام، وذلك بتوفير فطور جيد يمنحك الحيوية والنشاط، ويؤدي إلى انطلاق جهاز الإقلاع في جسدك بفعالية واستمرارية حتى فترة الغداء، وليس عليك مطلقاً أن تهلك جسدك بالقهوة والسكريات طوال اليوم.

في الواقع لا يوجد ما يسمى بالفطور المثالي، فنحن جميعاً نحتاج إلى كميات متنوعة من البروتين والوحدات الحرارية والفيتامينات والمعادن التي تحفظ قوتنا وصحتنا، و لكن كل واحد منا يفضل ويستجيب بشكل جيد لنوع معين من الأغذية، ولكن بوجه عام هناك أطعمة تحتوي على مقادير وافية من الغذاء،

وفيما يلي نموذج لوجبة إفطار:

- لبنة أو جبنة وبيضة.
- حبوب قمح أو ذرة مطبوخة بالحليب أو فطائر منزلية غنية بالبروتين على رغيف من دقيق قمح كامل.
- كوب من عصير الفواكه الطازجة.
- خميرة البيرة.

وأخيراً عليك أن لا تترك المنزل قبل أن تتناول طعام فطورك اليومي إذا رغبت في الاحتفاظ بحيويتك طوال النهار.

__________________