هـــلا حبي


نورتي الموضوع بمشاركتك ... وبكل تأكيد أني بلبي لك الطلب اللي بغيتيه ...


تفضلي ياعيوني ..



دجاج بالليمون



المقــادير:



2 ملعقة كبيرة زيت زيتون



1 كلغ أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد



10 بصلة صغيرة (مقشرة)



2 فصّ ثوم (مسحوقان)



1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور)



1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم



1 قرن فلفل أخضر حار منزوع منه البذور (مفروم)



2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي



75غ أو 1 جزرة صغيرة (مفرومة)



2/1 1 كوب أو 375 مل ماء



1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل عصير 1 ليمونة حامضة



2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء.



2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء.




طريقة التحضير:
. يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل. ترفع عن النار وتترك جانباً
. يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
. يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحار والدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة
. يعاد وضع أفخاذ الدجاج من جديد في المقلاة ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وعصير الليمون الحامض.
. يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج
. تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ.

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

تحياتي ... وأتمنى أن هذي هي الوصفه ... تدرين الأكلات لها 1000 طريقة ...