هذه طبخة أعجبتني وأرجو أن تعجبكم
المقادير:
نصف علبة زبدة( مثل الزبدة العلب المعروفة)
نصف علبة سكر ( استخدمي نفس علبة الزبدة)
نصف كوب نارجيل
ملعقة أكل هيل وقليل فانيليا
ملعقة أكل بيكنج باودر
بيضة واحدة ، وبياض بيضة للتمليس
دقيق حسب الطلب
قليل جام
ملعقتين لبن بودر
الطريقة:
نخفق الزبدة والسكر والهيل والفانيليا واللبن قليلا حتى يبيض لونه
نضيف البيضةونخلطه قليلا
ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضيف النارجيل الى الخليط ونعجنه ثم نضيف الدقيق ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة لينة
نقوم بتشكيل العجينة وذلك بأن نأخذ قطعة صغيرة ونكورها ثم نفطحها (ليس مفطحة تماما وإنما نصف مفطحة) ثم نغمس النصف العلوي فقط في بياض البيض ثم نغطيه بالنارجيل ثم نصفه في صينية وبعد الانتهاء من صفه نعمل حفرة بسيطة غير عميقة في وسط كل قطعةونضع بها قليلا من الجام للتزيين
وشكرا وان شاء الله تعجبكم

__________________
[gdwl]الحياة مليئة بالحجارة .....
فلا تتعثر بها......
بل اجمعها......
وابن بها سُلماً تصعد به نحو
النجاح.....
[/[/gdwl]