شكرا لمرورك بالطبق ومتابعتك الدائمة لأطباقي ..

وجزاك الله خير على الدعاء...

وأقدم لك طريقتين لعمل الكاتشب المنزلي وأذا محتاجة أي مساعدة أو وصفة أنا حاضرة ..

الطريقة الأولى:

المقادير :

كوب عصير طماطم
4 فص ثوم كبير مهروس
1 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيره سكر
4 حبات قرنفل
3 ملعقه متوسطه دقيق
نصف كوب ماء
2 ملعقة متوسطه خل

الطريقــه :
يحمص الثوم ثم يضاف اليه عصير الطماطم على نار متوسطه حتى تسبك ويضاف التوابل جميعها مره واحده ثم يضاف الدقيق الى الماء على البارد ويخلط جيدا ثم يضاف الى الطماطم ويقلب ويترك قليلا على نار هادئه ثم يضاف الخل وتترك حتى تبرد وتعبأ فى برطمانات وتبرد الى حين الأستخدام .



الطريقة الثانية:

المقادير :
علبه صلصه طماطم , 3ملاعق سكر , 1 ملعقه ملح, 2 ملعقه نشا ذره , ماء , خل

الطريقه :
ضعى النشا فى ربع كوب ماء وقلبيها ثم ضعى الصلصه والسكر والملح وعليها النشا المذوبه فى الماء وضعيها كلها على النار مع التقليب المستمر الى أن تكون متماسكه القوام , ثم أرفعيها من على النار الى أن تبرد ثم ضعى الخل عليها حسب الحاجه حتى تكون متوسطه القوام..........