الله يسلمك ويعافيك حبيبتي

وابشري بطريقة الجبنية :

3ملاعق جبن فيتا /او الجبنة البيضا المالحة
2 ملعقة سكر
ملعقة خميرة فورية
بيضة
2 ملعقة حليب بودرة
ماء بمقدار (كاسة شاي )
تخلط بالخلاط الكهربائي الى ان تمتزج
ونضيف لها الدقيق حتى تصبح مثل عجينة الفطائر او اثقل قليلا
ونتركها لتختمر.
وتفرد وتقطع وتقلى بالزيت
وتحلى بالعسل او الشيرة

وانا اذا كنت مستعجله فيها او في ٲي نوع من الفطائر طريقتي اذا عجنتها مثل طريقة الحبيبة اونا
اضعها في المكرويف خمس ثوان واطلعها وارجعها مره ثانية واكررها 3 الى 4 مرات. وبعدين اتركها ترتاح ما تطول تخمر
بسرعة