:: الألياف الغذائية وأمراض القلب ::
بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله
[img]http://**********************/alwaeeely/29.gif[/img]
:: الألياف الغذائية وأمراض القلب ::
يحتل مرض القلب في كثير من البلدان لائحة الأمراض المميتة، وتوجد العديد من العوامل التي تزيد من إمكانية الإصابة بالقلب، مثل ارتفاع ضغط الدم والخمول البدني والسمنة والتي تقدر بزيادة 20% على وزن الجسم المثالي.
وسنستعرض فيما يلي أهم النصائح الغذائية التي يوصى بها المتخصصون للوقاية من مرض القلب، خاصة المرضى المصابين بالسمنة والقلب في الوقت نفسه.
1 حافظ على وزن معتدل
تؤدى السمنة إلى زيادة في إمكانية الإصابة بالكوليسترول وارتفاع ضغط الدم، ومن ثمّ الإصابة بمرض القلب، وقد أكد المتخصصون أن شكل الجسم يلعب دوراً في مدى زيادة القابلية للإصابة بالقلب، مثلاً الدهون المجمعة حول منطقة الخصر والمعدة أي شكل الجسم يشبه التفاحة، فإن خطر الإصابة بالقلب يزيد على الجسم الذى على شكل إجاصة، أي تتجمع فيه الدهون حول الفخذين، ويعود ذلك إلى أن الدهون حول الخصر يمكن أن تخفف من حساسية الكبد للأنسولين، وهذا يؤدى إلى زيادة إفراز الأنسولين ولذا ينصح المتخصصون النساء بأن يكون قياس خصرهن أقل من ثمانين سنتيمتراً.
.
.
2 تناول خمس حصص من الفواكه والخضراوات
تؤكد أخصائية أمراض القلب (فيكتوريا هوذجر) من المؤسسة البريطانية للقلب أن هناك إثباتات كثيرة تدل على أن اعتماد نظام غذائى غنى بالفواكه والخضراوات المتنوعة، يخفف من إمكانية الإصابة بأمراض القلب، وذلك لغنى الخضراوات والفواكه بالبوتاسيوم، وهو عنصر معدني يمكن أن يساعد على ضبط ضغط الدم.
.
.
3 خفف من كمية ما تتناوله من دهون
تخفيف مجمل ما نتناوله من دهون في نظامك الغذائى يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول بالدم.
ولتخفيف كمية الدهون التي نتناولها يمكن تطبيق النصائح التالية:
تناول الزبد والمارجرين بكميات ضئيلة
نزع كل ما تجده من دهون على اللحوم قبل طهوها، كذلك نزع دهون وجلود الدواجن قبل الطبخ.
تناول المنتجات منزوعة الدهون أو خفيفة الدهون كلما توافرت.
استبدال الدهون بالخضراوات والبقول
اعتماد طرق للطبخ لا تتطلب إلا القليل من الدهون، مثل الطبخ على البخار أو في الفرن أو الميكروويف أو السلق وتجنب القلي.
عليك بالألياف الغذائية
يفيد النظام الغذائى الغنى بالألياف في الحماية من الإصابة بمرض القلب، فقد أكدت أحدث الدراسات التي أجريت في الولايات المتحدة أن تناول ثلاث حصص أو أكثر من الحبوب الكاملة يومياً يخفف من خطر الإصابة بمرض القلب بنسبة 30%.
زد من كمية ما تأكله من الأسماك
إن تناول الأسماك الدهنية بانتظام يمكن أن يخفف من إمكانية إصابتك بنوبة قلبية مميتة بنسبة 44%، وينصح المتخصصون بتناول حصتين على الأقل أسبوعياً من الأسماك الدهنية، وأهم هذه الأسماك هي: (السلمون، السردين، الرنجة، والتونة).
خفف من الملح
الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من الملح أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم، ويعد ارتفاع ضغط الدم سبباً رئيسياً للإصابة بأمراض القلب، وينصح المتخصصون بألا تتعدى الكمية المتناولة من الملح 6 جرامات على الرغم من أن الجسم لا يحتاج إلا جراماً واحداً منها.
أدخل الصويا إلى نظامك الغذائي
تتمتع بلدان الشرق الأقصى مثل اليابان بنسب متدنية من حالات الإصابة بأمراض القلب، ويرجح العلماء هذا إلى ارتفاع كمية ما يتناولونه من الصويا ومشتقاته.
.
.
الرياضة ضرورية
وقد أكدت الدراسات أن الرياضة والأنشطة البدنية المختلفة ترفع مستويات الكوليسترول الجيد في الدم، ويفضل ممارسة رياضة المشي على الأقل لمدة نصف ساعة يومياً، فهي أسهل أنواع الرياضات تنفيذاً.
منقـــــــــول
[img]http://**********************/alwaeeely/29.gif[/img]
__________________
يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..
أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..
ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية
28-10-2004, 10:52 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري