حياكم الله ؛ هذه الأيام يكثر في الأسواق الربيان ؛ هذه فترة بيعة ؛ ويوجد جميع الأحجام وبوفرة
وهذه الطريقة بسيطة وسهله ولاتأخذ في عملها عشر دقائق ؛ وتتميز بطعم ولاألذ .
يحمى الزيت ويوضع الثوم وعندما تظهر ريحته بدون أن يتغير لونه ؛ يوضع الربيان ويقلب لمدة ثلاث دقائق ومن ثم توضع البهار ومن ثم الليمون والكسبرة ؛ ويقدم مع الرز الأبيض ..أو تؤكل بالخبز على حسب ذوق الشخص .