مرحبا
لمحبي الحلويات
كيكة التمر بالحسبان
المقادير
1/ كاس تمر معجون
2/ كأس ماء حار
2/ كأس دقيق
نصف كأس زيت
2/ ملعقة باكنيج بودر
1/ ملعقة هيل
1/ ملعقه قرفة >> يمكن الاستغناء عنها
1/ بيضة
نصف كأس سكر
طريقة العمل ..
**أضع معجون التمر في زبديه مع الماء الحار وأعمل على هرسها (بشوكة ) حتى يتكون خليط شبه سائل
او إستخدام خلاط كهربائي
**في خلاط كهربائي ( السكر + البيضة + الزيت ) اعمل على خلطها للتجانس
**اضيف خليط التمر على خليط السكر والزيت والبيضة واخلطهم بالخلاط ..
**أضيف الدقيق والهيل والقرفه للخلاط ..
**وفي الاخير اضيف الباكينج بودر للخليط و اصبها في صينيه مدهونه بالزيت ..
**اضع الصينه في الفرن على حرارة متوسطه لمده 25 الى 30 دقيقة
ملحوظه بسيطه ...
**( قبل صب الخليط في الصينيه التأكد من ليونه الخليط بحيث يشبه ليونه خليط الكيك العادي بمعنى انه يكون مائل للسيوله )
**بعد خروج الصينيه من الفرن يفضل انتظارها حتى تبرد حتى لا تتكسر الكيكه
بالعافـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي ـــــــــــــــــــــــه
01-08-2010, 03:54 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري