بعد غياب فتره عن المطبخ عدت اليكم بي وصفه معروفه عند اهل الغربيه خاصه مكة وجده والاكله دي معروفه تنطبخ ايام عيد الفطر وعيد الاضحى واحيانا نسويها في اشهر السنة العاديه لمن توحشنا بس في العيد لها طعم غير مع الدبيزة والجبنة والزيتون وكتير اشياء
المقادير
لحمه ضانى مطع قطع وسط طبعا بدون عظم
بصل مكعبات
زيت
طحينة
خل
ملح
فلف اسود
ماء
الطريقه اول شي نكشن البصل مع الزيت وبعدين نضيف اللحمه