[مميز] قراتان الكريب باللحم المفروم من مطبخي

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

25-03-2010, 08:37 PM

lina11

عضو نشيط جدا

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 379

[مميز] قراتان الكريب باللحم المفروم من مطبخي

قراتان الكريب باللحم المفروم

مقادير عجينة الكريب

03الى 4 بيضات حسب الحجم
250غ فرينة
ملعقة كبيرة زيت
1/2 لتر حليب
رشة ملح

الطريقة مرفوقة بالصور
نمزج البيض جيدا

ثم نضيف الفرينة (الطحين) والملح

والزيت ونخلط

ونضيف الحليب تدريجيا

نتحصل على خليط متجانس

نتركه يرتاح من 30 دقيقة الى ساعة
نصفي المزيج في مصفاة حتى نتاكد من عدم وجود شوائب بالمزيج

يطهي على مقلاة تيفال
هاهو جاهز أمامكم للإختراع خخخخخ

أنا قدمته بطريقتين
الأولى:
نحمص البصل والثوم على النار بقليل من الزيت ونضيف اللحم المفروم والطماطم المصبرة وقليل من الشطة (الهريسة)

ثم نضيف التوابل ومكعب جامبو(كنور )وياسلام على ريحته مفوح بالقرفة مممممممممممم

هنا نضيف حوالي كأس صغير ماء

ونضعه على نار هادئة حتى ينشف

نجهز صينية بايركس ونمسحها بالزبدة

نفرش عليها حوالي 03ورقات كريب

ونضع الحشوة فوقها

ونضع طبقة أخرى من الكريب

ونرشها بالجبن المرحي ندخله الى الفرن ليتحمر قليلا فقط من الفوق

هاهو فور خروجه من الفرن

أم الطريقة الثانية فهي كالآتي بالصور :

هاهو الشكل النهائي لكريباتنا مممم

هنا زووووووووووووووووووم

هنا نراها من الداخل

هذا الصحن لأول عسولة ترد ممممممم

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 27-03-2010 الساعة 12:42 AM

مواقع النشر

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:33 AM.

روابط سريعه