ميني كب كيك بالحلوى البحرينية قمة في الروعة وأكيد من سحب77

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

12-12-2009, 12:10 AM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

ميني كب كيك بالحلوى البحرينية قمة في الروعة وأكيد من سحب77

ميني كب كيك بالحلوى البحرينية

(الكمية: حوالي 72 قطعة)

الحلوى البحرينية: هي حلوى شعبية مشهورة في الخليج العربي، وتتكون بشكل أساسي من النشاء والسكر والزيت ويضاف إليها المكسرات والزعفران وماء الورد والهيل، ومن أشهر صانعي هذه الحلوى بالبحرين عائلة شويطر.

المقادير

3 كوب طحين فاخر

4 بيضات

ربع ملعقة شاي ملح

ملعقة طعام بيكنج بودر

ملعقة شاي هيل

فانيليا

كوب زيت

كوب سكر

كوب حليب سائل

ربع كوب ماء ورد مضافاً إليه زعفران

حلوى بحرينية

الطريقة

في الخلاط سكر + الزيت ويخفق

يضاف البيض + ماء الورد + الفانيليا ويخفق لمدة 5 دقائق

في إناء أخر يخلط الطحين + الملح + الهيل + البيكنج بودر ثم يضاف إلى خليط البيض بالتناوب مع الحليب (لا تسرفي في الخفق)

نجهز صينية الكب كيك ونضع فيها الورق الخاص

يصب الخليط في قوالب الكب كيك ونضع قطعة صغيرة من الحلوى في الوسط ونضغط قليلاً بإصبعنا عليها إلى الداخل

تدخل في فرن مسخن مسبقاً لحوالي 10 دقائق (على حسب حرارة فرنكِ)

بعد إخراجها

ثم نقلتها لصينية كبيرة لكي تبرد

وهذه من الداخل

وهنا صينية أخرى بالحلوى البحرينية الخضراء

بعد نضجها

وهنا أخرى كقطعة واحدة (أستخدمت نصف المقدار فقط) وأضفت إليها شرائح اللوز وقطع الجوز

وبالهناء والعافية

وهذه القطع لأول 6 ردود

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة عشق عبادي ; 13-12-2009 الساعة 01:36 PM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:34 PM.

روابط سريعه