السلام عليكم
امس عملت صينيه دجاج بالخضار كثير حلوه وزوجي دايم يطلبها مني
ا ن شاء الله تعجبكم
المقادير
الخضار( بطاطس _ جزر _ باذنجان _ فاصوليا_ كوسا بس ما كان عندي )
دجاج _ بصل_ ثوم _ طماطم _ صلصه_ بهارات_ ملح _فلفل رومي _ بقدونس
نجي للخطوات
اولا الخضار نغسلها و نملحها ونقليها نبدأ بالبطاطس وننتهي بالباذنجان عشان ما يتغير طعم الزيت
ونرصها في صينيه
ثانيا الدجاج
نضع في القدر زيت والبصل ثم الدجاج ونتركه يتحمر شوي
بعدين نضيف الثوم والبهارات والملح والفلفل وماجي (ممكن بدال الماجي تضيفي بهارات اللي تجي مع الاندومي تعطيه نكهه مره حلوه)
ثم نضيف الصلصه ونخليها تتحمر شوي عشان تعطينا لون حلو وطعم مميز لما تتحمر
ثم نضيف الطماطم ونتركه ييتسبك على النار حتى ينضج الدجاج بس لا تضيفوا كثير مويه شويه فقط
وفي الاخير نضيف الفلفل الرومي والبقدونس نتركها 5 دقائق ونطفي عليها
نضع الدحاج على الصينيه ونغطيها بالقصدير ونحطها في الفرن لمده 20 دقيقه ونحمرها من فوق
أنا للاسف الفرن عندي ليس فيه شوايه عشان كذا افتقدت لذه التحمير
وهذه جاهزه انا قدمتها مع الرز الابيض والسلطه
وهذي صوره اقرب
وبالهناء والعافيه
جدا لذيذه ياريت تجربوها
واعتذر عن عدم جوده الصور اول مره
__________________
أسأل الله أن يحفظ لي زوجي وابني من كل سوء ويهون علينا غربتنا
11-06-2009, 06:46 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري